Produits de Smoking Islay
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Smoking Islay 10y (Blackadder - Raw Cask)
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Smoking Islay 10y (Blackadder - Raw Cask)
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Smoking Islay 10y annonce clairement son origine. Ce blended malt écossais d'Islay, âgé de dix ans, est embouteillé par Blackadder dans la série Raw Cask. Entre son nom, sa provenance et son profil gustatif, le ton est donné : la tourbe et la salinité occupent le devant de la scène, tandis que le bois reste plus discret.
L'intérêt de cette mise en bouteille tient aussi à sa présentation. Il s'agit d'un single cask proposé à la force du fût, avec un degré de 60,5%. On n'est donc pas face à un whisky standardisé, mais à l'expression directe d'un fût précis, avec toute l'intensité que cela implique.
Chez (…)Smoking Islay 11y Sherry Ba (Blackadder Various) Boîte Incl.
85Vue à 360° disponible
Smoking Islay 11y Sherry Ba (Blackadder Various) Boîte Incl.
Disponible
Smoking Islay 11 ans Amontillado Cask Finish est un whisky d'Islay franchement tourbé, embouteillé par Blackadder. Il ne cherche pas à adoucir son origine fumée : la tourbe reste au premier plan, tandis que la finition en fût d'Amontillado apporte une ligne plus sèche, plus tendue et plus épicée.
C'est précisément ce contraste qui donne de l'intérêt à cette version. Les informations disponibles évoquent une influence oxydative, des notes de fruits secs, de noix et de bois fin, avec une structure plus vineuse et plus sèche qu'une finition sherry classique. Le résultat reste marqué par la puissance d'Islay, mais avec une maturité supplémentaire et (…)
Produits de Smoking Islay chez Drankenshop Broekmans
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