Produits de Chasse Spleen
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Blanc De Chasse Spleen 2021
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Blanc De Chasse Spleen 2021
Disponible
Blanc de Chasse-Spleen 2021 est un Bordeaux blanc signé Château Chasse-Spleen, domaine situé à Moulis-en-Médoc. Dans une presqu'île surtout associée aux vins rouges du Médoc, cette cuvée blanche occupe une place à part et montre une facette moins attendue du château.
Le millésime 2021 assemble sémillon, sauvignon blanc et muscadelle, issus des vignes blanches du domaine. La parcelle dédiée couvre 4 hectares sur un terroir argilo-sableux, avec des ceps d'environ 25 ans en moyenne. Les premières plantations blanches datent des années 1990, et Blanc de Chasse-Spleen a été commercialisé à partir de 1995.
La vinification (…)Blanc De Chasse Spleen 2022
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Blanc De Chasse Spleen 2022
Disponible
Blanc de Chasse-Spleen 2022 est le blanc sec de Château Chasse-Spleen, domaine installé à Moulis-en-Médoc en Bordeaux. Le détail est important: même si le vin naît dans le Médoc, il est commercialisé en AOC Bordeaux Blanc, car les vins blancs de cette zone ne relèvent pas d'une appellation médocaine.
L'assemblage réunit 50% de Sémillon, 40% de Sauvignon blanc et 10% de Muscadelle. Les raisins proviennent d'une petite parcelle blanche de 3,5 hectares sur sols sablo-argileux, avec des vignes d'environ 22 ans pour ce millésime. On y retrouve l'esprit d'un Bordeaux blanc sec: de la fraîcheur, une belle tension et une certaine ampleur apportée par le Sémillon.
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