Produits de Ch Peyrabon
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Chateau Peyrabon 2019
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Chateau Peyrabon 2019
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Château Peyrabon 2019 est un vin rouge du Haut-Médoc, ancré dans le style classique de la rive gauche bordelaise. Le domaine se situe à Saint-Sauveur, non loin de Pauillac et de la Gironde, sur des sols de graves sableuses avec un sous-sol argileux. La mention Cru Bourgeois Supérieur souligne le sérieux de cette cuvée, mise en bouteille au château.
L'assemblage donne le ton : le cabernet sauvignon domine, accompagné de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Les raisins ont été vendangés à la main, puis triés avec soin avant une vinification par lots homogènes en cuves béton et inox thermorégulées. L'extraction est restée mesurée, (…)Chateau Peyrabon 2020
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Chateau Peyrabon 2020
Disponible
Château Peyrabon 2020 est un Haut-Médoc rouge de Bordeaux classé Cru Bourgeois Supérieur. Il s'agit du grand vin du domaine de Saint-Sauveur-Médoc, construit autour du Cabernet Sauvignon, avec Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour compléter l'assemblage.
Le vignoble repose principalement sur des graves sableuses avec un sous-sol argileux, complétées par une part d'argilo-calcaire. Pour ce millésime, la récolte s'est déroulée de mi-septembre à début octobre selon les cépages, avec tri optique et vinification par lots homogènes en cuves béton et inox thermorégulées. L'extraction a été menée avec mesure, sur une (…)Chateau Peyrabon 2020 Magnum (1,5l)
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Chateau Peyrabon 2020 Magnum (1,5l)
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Château Peyrabon 2020 Magnum est un Haut-Médoc rouge dans une présentation qui donne immédiatement une autre dimension à la bouteille. Le format 1,5 litre ne change pas la cuvée, mais il apporte une présence particulière à table. On est ici dans un assemblage bordelais de rive gauche, dominé par le Cabernet Sauvignon, avec le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot en soutien.
Les raisins proviennent de Saint-Sauveur Médoc, sur des sols de graves sableuses reposant sur une base argileuse, avec aussi une part d'argilo-calcaire. Au chai, le travail s'est fait par lots homogènes, en cuves béton et inox thermorégulées, avec une extraction mesurée. L'élevage (…)Chateau Peyrabon 2021
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Chateau Peyrabon 2021
Disponible
Château Peyrabon 2021 est un Bordeaux rouge du Haut-Médoc, marqué par une présence nette du Cabernet Sauvignon. Le domaine se situe à Saint-Sauveur, aux portes de Pauillac, et cette cuvée représente le grand vin du château. La mention Cru Bourgeois Supérieur lui donne une place bien identifiable dans son appellation.
L'assemblage repose principalement sur le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc. On retrouve donc un style construit sur la fraîcheur, la tenue tannique et les fruits noirs, plutôt que sur une rondeur immédiate. Les vignes s'enracinent dans des graves sableuses sur sous-sol argileux, avec une part de sols argilo-calcaires.
Chateau Peyrabon 2021 Magnum (1,5l)
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Chateau Peyrabon 2021 Magnum (1,5l)
Disponible
Château Peyrabon 2021 Magnum est un vin rouge de Bordeaux issu du Haut-Médoc, plus précisément du domaine situé à Saint-Sauveur, dans le Médoc. Le format magnum de 1,5 litre lui donne naturellement une belle présence à table, sans qu'il s'agisse d'une cuvée différente : c'est bien le grand vin de Château Peyrabon, classé Cru Bourgeois Supérieur.
Le millésime 2021 repose sur une majorité de Cabernet Sauvignon, complétée par du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Cette dominante donne au vin une trame sérieuse, portée par le fruit et par des tanins bien dessinés. Les vignes, âgées en moyenne de 28 ans, poussent (…)Chateau Peyrabon 2022
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Chateau Peyrabon 2022
Disponible
Château Peyrabon 2022 est un vin rouge sec du Haut-Médoc, à Bordeaux, classé Cru Bourgeois Supérieur. Il s'agit du grand vin du domaine, situé à Saint-Sauveur dans le Médoc. L'assemblage reste très bordelais dans son esprit, avec une majorité de cabernet sauvignon, une part importante de merlot, puis du cabernet franc et du petit verdot en complément.
La vinification de ce millésime a été menée par lots homogènes, en cuves béton et inox thermorégulées, avec une extraction maîtrisée et une macération moyenne de 21 jours. L'élevage a ensuite duré 14 mois en barriques, dont 30% de bois neuf. On retrouve ainsi un (…)
Produits de Ch Peyrabon chez Drankenshop Broekmans
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