Armagnac Français
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Lauvia Hors D'Age Boîte Incl.
80
Lauvia Hors D'Age Boîte Incl.
Disponible
Lauvia Hors D'Age est un Armagnac français dont l'identité repose sur une présentation sobre et claire. La marque Lauvia est au centre du produit, avec la mention Hors D'Age comme élément distinctif de cette bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'Armagnac trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent une eau-de-vie française avec une identité bien définie. Son titre de 40% vol. lui donne une expression classique, fidèle à l'esprit d'un Armagnac présenté sans artifice inutile.
Aucune note de dégustation spécifique n'a été fournie pour Lauvia Hors D'Age. Nous ne mentionnons donc pas d'arômes, de saveurs ou de (…)Montesquiou XO 50cl Boîte Incl.
68Vue à 360° disponible
Montesquiou XO 50cl Boîte Incl.
Disponible
Montesquiou XO 50cl est un Armagnac français signé Marquis De Montesquiou, embouteillé à 43%. La présentation reste sobre, mais le message est clair : une référence XO dans un format de 50 cl, pensée pour celles et ceux qui souhaitent s'intéresser à l'Armagnac sans nécessairement choisir une bouteille plus grande.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi ces bouteilles que l'on présente avec simplicité. Le nom Marquis De Montesquiou, la mention XO et le format plus compact donnent à cette cuvée une place bien définie dans une sélection de spiritueux français.
Il s'agit également d'une référence (…)Armagnac 1975 46y Asta
DERNIÈRES PIÈCES208Vue à 360° disponible
Armagnac 1975 46y Asta
Uniquement sur commande
Armagnac 1975 46y Asta met immédiatement l'accent sur le temps. Distillé en 1975 et âgé de 46 ans, il s'adresse à ceux qui recherchent un Armagnac où le millésime et la longue maturation font partie intégrante de l'expérience.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place particulière parmi les spiritueux français de caractère. Présenté sous le nom Asta Morris et embouteillé à 49,2%, cet Armagnac ne cherche pas la simplicité immédiate : il invite plutôt à une dégustation posée, avec toute l'attention que mérite un spiritueux aussi âgé.
Les dernières bouteilles (…)Asta Maurice 1975 45y Asta
DERNIÈRES PIÈCES191
Asta Maurice 1975 45y Asta
Uniquement sur commande
Asta Maurice 1975 45y Asta met l'accent sur ce que le temps peut apporter à un Armagnac. Distillé en 1975, puis élevé pendant 45 ans en chêne français, il s'inscrit dans une catégorie de spiritueux où l'âge et la patience occupent une place centrale.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille attire surtout l'attention par sa précision : une eau-de-vie française, un millésime clairement identifié, une longue maturation et une disponibilité devenue limitée. La mention des dernières bouteilles donne à cette édition Asta Morris un caractère de plus en plus rare.
Embouteillé à 47,9%, cet Armagnac conserve une (…)Aurian 1985 Wu Dram Clan
DERNIÈRES PIÈCES229
Aurian 1985 Wu Dram Clan
Il ne reste plus que 2 en stock !
Aurian 1985 Wu Dram Clan est un armagnac français dont le millésime attire immédiatement l'attention. L'année 1985 donne à cette bouteille une dimension particulière, avec cette idée de temps long que l'on recherche souvent dans les vieux spiritueux.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve naturellement sa place parmi les bouteilles qui parlent aux amateurs curieux de provenance, de maturité et de rareté. Avec ses 44,6% d'alcool, cette mise en bouteille reste sérieuse dans son approche, sans être présentée comme une force extrême.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore le caractère limité de cet (…)Bas Armagnac 1979 (Cadenhead)
DERNIÈRES PIÈCES162Vue à 360° disponible
Bas Armagnac 1979 (Cadenhead)
Uniquement sur commande
Bas Armagnac 1979 signé Cadenheads attire d'abord par son millésime. Une date comme 1979 donne immédiatement une autre dimension à la bouteille : on n'est pas face à une référence courante, mais à un Armagnac que l'on aborde avec un certain calme, en pensant au temps et à l'origine.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille se distingue naturellement dans la sélection. Le nom dit déjà beaucoup : Bas Armagnac, millésime 1979, embouteillé à 43,3%. Ce sont des éléments sobres, mais parlants pour l'amateur qui recherche une eau-de-vie française plus ancienne et moins commune.
Il s'agit en outre des dernières bouteilles (…)Ch Laubade 17y Ww (Campbeltown Whisky Company)
141
Ch Laubade 17y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
Ch Laubade 17y Ww est un Armagnac français signé Chateau De Laubade, présenté dans un registre très précis : un seul fût, un seul lot, une mise en bouteille limitée. Après 17 ans de vieillissement, cette eau-de-vie a été tirée d'un hogshead, sans être ramenée à un degré plus doux.
Son titre de 54,8% souligne cette approche en brut de fût. On est ici face à une sélection qui garde une proximité évidente avec son fût d'origine, plutôt qu'à un assemblage pensé pour gommer les angles. Avec seulement 294 bouteilles produites, et les dernières bouteilles désormais disponibles, cette (…)Jean Cave 1974 Obr
DERNIÈRES PIÈCES246
Jean Cave 1974 Obr
Il ne reste plus que 2 en stock !
Jean Cave 1974 Obr est un Armagnac français proposé sous la marque Old Brothers, avec une indication d'année qui donne immédiatement son relief à la bouteille. Le millésime 1974, présent dans le nom, place cette eau-de-vie dans une approche plus précise qu'un Armagnac simplement générique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence retient naturellement l'attention des amateurs qui apprécient les spiritueux avec une identité clairement marquée. Ici, l'intérêt vient surtout de l'association entre l'Armagnac, son origine française, Old Brothers et cette mention 1974.
Embouteillé à 46,7%, il se présente avec une (…)Lauvia Fine Armagnac
43
Lauvia Fine Armagnac
Disponible
Lauvia Fine Armagnac met en avant une présentation simple et directe de l'armagnac français. Signé Lauvia et embouteillé à 40%, il s'inscrit clairement dans l'univers des eaux-de-vie françaises, sans chercher à surcharger son identité par des détails superflus.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un armagnac de France sous une étiquette sobre et classique. Les informations disponibles restent volontairement limitées, ce qui laisse surtout parler le nom Lauvia Fine Armagnac et son ancrage dans la catégorie.
Aucune note de dégustation spécifique n'est fournie pour Lauvia Fine Armagnac. (…)Lauvia Reserve Armagnac Boîte Incl.
55Vue à 360° disponible
Lauvia Reserve Armagnac Boîte Incl.
Disponible
Lauvia Reserve Armagnac met l'accent sur l'essentiel : une eau-de-vie d'Armagnac française, signée Lauvia, présentée sous la mention Reserve et embouteillée à 40% d'alcool. Les informations fournies ne cherchent pas à multiplier les détails techniques, ce qui donne à cette bouteille une approche sobre et directe.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent avant tout un Armagnac français clairement identifié, sans discours compliqué autour de l'âge ou du fût. Lauvia Reserve Armagnac se présente ainsi comme une bouteille lisible, centrée sur son origine et sa catégorie.
Montesquiou 1973
DERNIÈRES PIÈCES274
Montesquiou 1973
Uniquement sur commande
Montesquiou 1973 est un Armagnac dont le millésime donne immédiatement le ton. Distillé en 1973, il se présente comme une eau-de-vie liée à une année précise, avec tout l'intérêt que peut avoir ce type de repère pour les amateurs d'Armagnac.
Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de bouteille retient l'attention par sa sobriété et par la rareté de sa disponibilité. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles souligne simplement qu'il ne s'agit pas d'une référence courante que l'on retrouve indéfiniment en rayon.
Avec un titre de 41,6%, Marquis de Montesquiou signe ici une présentation mesurée, centrée sur (…)Montesquiou 1976
DERNIÈRES PIÈCES244
Montesquiou 1976
Uniquement sur commande
Montesquiou 1976 est un Armagnac français signé Marquis De Montesquiou, marqué avant tout par son millésime de distillation. La date 1976 donne immédiatement une dimension particulière à la bouteille : elle renvoie à un moment précis, conservé dans l'univers de l'Armagnac.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence se présente naturellement comme une bouteille de conversation, davantage liée au temps, à l'origine et à la rareté progressive des vieux millésimes qu'à une eau-de-vie de consommation courante. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore cet intérêt pour les amateurs qui recherchent un (…)Montesquiou VS 50cl
DERNIÈRES PIÈCES29Vue à 360° disponible
Montesquiou VS 50cl
Non disponible pour l'expédition
Montesquiou VS 50cl est un Armagnac français signé Marquis De Montesquiou, embouteillé à 43%. Son format de 50 cl lui donne un côté pratique : assez généreux pour découvrir la bouteille sérieusement, sans devoir choisir d'emblée un grand format.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les Armagnacs français recherchés par les clients qui apprécient les maisons reconnaissables et les bouteilles faciles à ouvrir pour une dégustation à la maison. La mention VS appartient pleinement à l'identité de cette cuvée, tandis que le degré de 43% lui donne une présence bien (…)Montesquiou VSOP 50cl Boîte Incl.
44Vue à 360° disponible
Montesquiou VSOP 50cl Boîte Incl.
Disponible
Montesquiou VSOP 50cl est un Armagnac français signé Marquis De Montesquiou, embouteillé à 43%. Le nom va droit à l'essentiel : une eau-de-vie française ancrée dans l'univers de l'Armagnac, avec une présentation sobre et une contenance de 50 cl.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un Armagnac plutôt qu'un spiritueux générique de fin de repas. Son format plus compact en fait aussi une bouteille agréable à ouvrir pour découvrir la maison ou à offrir à quelqu'un qui apprécie les distillats français.
Il ne reste que les dernières bouteilles de ce (…)Nismes Delclou 1931 50cl
DERNIÈRES PIÈCES350
Nismes Delclou 1931 50cl
Dernière en stock !
Nismes Delclou 1931 50cl est un armagnac français dont l'étiquette attire d'abord le regard par la mention 1931. Les données disponibles restent sobres, mais c'est précisément ce type de bouteille qui invite à une approche attentive, davantage guidée par son nom, son origine et son année affichée que par un long discours de présentation.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les bouteilles que l'on regarde de plus près pour leur caractère particulier. Le format de 50 cl et le degré de 40% donnent un cadre classique à cet armagnac, tandis que l'indication des dernières bouteilles souligne une disponibilité désormais (…)Nismes Delclou 1939 50cl
DERNIÈRES PIÈCES350Vue à 360° disponible
Nismes Delclou 1939 50cl
Dernière en stock !
Nismes Delclou 1939 50cl est un Armagnac français dont le millésime retient immédiatement l'attention. La date de distillation indiquée est 1939, un repère qui donne à cette bouteille une présence très particulière, loin d'une simple référence contemporaine.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille parle surtout aux amateurs sensibles à l'origine, à l'année de distillation et à la rareté. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore ce caractère discret mais recherché.
Présenté en 50 cl à 40%, cet Armagnac Nismes Delclou reste sobre dans sa forme. Son intérêt principal (…)Ricci Armagnac Rounagle 1973
DERNIÈRES PIÈCES339
Ricci Armagnac Rounagle 1973
Il ne reste plus que 2 en stock !
Ricci Armagnac Rounagle 1973 porte clairement la marque du temps et de son origine. Cet Armagnac provient de la célèbre région de Tenareze, en France, et il est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc, une base qui permet ici une eau-de-vie profonde et sérieusement construite.
Son vieillissement en fûts de chêne européen déjà utilisés joue un rôle important dans son style. Le bois n'écrase pas le fruit, il l'accompagne avec des notes plus patinées, épicées et évoluées. On retrouve ainsi cette impression de maturité tranquille, avec une complexité qui vient autant de l'âge que de l'équilibre entre fruit et (…)Samalens 1952
DERNIÈRES PIÈCES350
Samalens 1952
Disponible
Samalens 1952 est un Armagnac dont l'intérêt commence déjà avec son millésime. La date de distillation indiquée est 1952, ce qui donne à cette bouteille une présence particulière : elle renvoie à une année précise, plutôt qu'à une simple catégorie de spiritueux.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence se présente comme une bouteille à considérer avec attention. On y retrouve le nom Samalens, une origine française et un degré d'alcool de 42%, mais c'est surtout le lien direct avec 1952 qui lui donne son relief. C'est une bouteille que l'on choisit pour son histoire autant que pour son identité d'Armagnac.
Samalens 1963
DERNIÈRES PIÈCES350
Samalens 1963
Uniquement sur commande
Samalens 1963 est un Armagnac français dont le millésime parle immédiatement. Une distillation en 1963 donne à cette bouteille une dimension particulière : elle renvoie à une année précise, à un moment déterminé, plutôt qu'à un assemblage sans repère temporel.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve naturellement sa place parmi les flacons que l'on remarque pour leur histoire autant que pour leur origine. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles ajoute une notion de rareté très concrète, sans devoir en faire trop.
Avec un titre de 42%, ce Samalens reste dans une force de (…)Samalens 1965
DERNIÈRES PIÈCES350Vue à 360° disponible
Samalens 1965
Disponible
Samalens 1965 est un Armagnac français dont le millésime donne immédiatement le ton. La date de distillation, 1965, place cette bouteille dans une perspective particulière : celle d'une eau-de-vie liée à une année précise, avec tout ce que cela peut représenter pour l'amateur d'Armagnac.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille se distingue par son rapport au temps. Il ne s'agit pas d'une référence courante, mais d'un millésime ancien dont il ne reste que les dernières bouteilles disponibles.
Présenté à 42% vol., ce Samalens met surtout en avant son identité claire : un Armagnac de France, signé Samalens, centré sur le (…)Samalens 1974
DERNIÈRES PIÈCES179
Samalens 1974
Uniquement sur commande
Samalens 1974 se présente avant tout comme un Armagnac de millésime, marqué par une date forte. La distillation en 1974 donne à cette bouteille une identité précise, liée à une année particulière plutôt qu'à une simple référence générique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'Armagnac occupe une place à part, surtout lorsqu'il ne reste que les dernières bouteilles. C'est une bouteille que l'on choisit autant pour son origine française que pour le lien direct avec une année, une époque, un moment inscrit sur l'étiquette.
Avec ses 42% d'alcool, Samalens 1974 reste dans un registre mesuré pour une (…)Samalens 1975
DERNIÈRES PIÈCES182
Samalens 1975
Uniquement sur commande
Samalens 1975 est un Armagnac français dont le millésime occupe naturellement le devant de la scène. L'année 1975 renvoie à la distillation et donne à cette bouteille une identité précise, liée à un moment particulier plutôt qu'à une expression anonyme.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'Armagnac trouve sa place auprès des amateurs qui apprécient les eaux-de-vie avec une indication d'année claire. Le titre de 42% apporte une présentation mesurée, et la disponibilité est désormais limitée puisqu'il s'agit des dernières bouteilles.
Plus d'informations sur la maison sont disponibles via https://samalens.fr/
Single De Samalens 15y
74Vue à 360° disponible
Single De Samalens 15y
Disponible
Single De Samalens 15y est un Armagnac français signé Samalens, avec une mention d'âge de 15 ans. C'est le type de bouteille qui invite à prendre son temps, car son intérêt se situe avant tout dans cette maturité annoncée et dans l'identité d'une maison spécialisée dans l'Armagnac.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme une référence à considérer pour les amateurs qui recherchent un Armagnac âgé, sans aller vers un degré d'alcool élevé puisqu'il titre 40%. Le fait qu'il ne reste que les dernières bouteilles ajoute naturellement un caractère plus limité à cette disponibilité.
Foire aux questions
Réponses aux questions les plus fréquemment posées sur le cognac
Qu'est-ce que le cognac ?
Le cognac est une eau-de-vie française élaborée à partir de raisins blancs et ne peut provenir que de la région de Cognac en France. Il est doublement distillé et vieilli en fûts de chêne.
Qu'est-ce que l'armagnac ?
L'Armagnac provient de la région de l'Armagnac, également située dans le sud-ouest de la France. La production d'Armagnac a commencé au XIVe siècle, ce qui en fait la plus ancienne eau-de-vie de France.
Comme le Cognac, l'Armagnac est fabriqué à partir de raisins blancs, mais ici, différents cépages sont souvent utilisés, tels que la Folle Blanche, le Colombard et le Baco Blanc. La principale différence réside dans le processus de distillation : l'Armagnac est distillé dans une colonne de distillation continue, ce qui donne une eau-de-vie plus riche et plus complexe, avec une teneur en alcool plus élevée. Après la distillation, l'Armagnac vieillit dans des fûts de chêne. L'armagnac est donc distillé une seule fois, contrairement au cognac qui est distillé deux fois à une température plus basse et dont la teneur en alcool est plus élevée.
L'Armagnac a un profil aromatique plus robuste et plus puissant que le Cognac, avec des notes prononcées de fruits secs, de prunes, de vanille et de cuir. En raison de la distillation unique, il conserve davantage les arômes de raisin d'origine.
Qu'est-ce que le calvados ?
Le Calvados est originaire de la région de Normandie, dans le nord de la France. Son histoire remonte au XVIe siècle et il est souvent considéré comme un symbole de la culture normande.
Le calvados est fabriqué à partir de pommes (et parfois de poires), contrairement aux raisins utilisés pour le cognac et l'armagnac. Les pommes sont pressées pour obtenir du cidre, qui est ensuite distillé. La distillation peut se faire en une ou deux fois, selon les appellations. Comme pour les deux autres boissons, l'eau-de-vie vieillit ensuite en fûts de chêne.
Le calvados a un caractère frais et fruité, avec des notes distinctes de pomme et parfois de poire. Après vieillissement, des arômes plus complexes peuvent se développer, tels que le caramel, les épices et les noix.
Qu'est-ce que le brandy ?
Le brandy est le nom collectif général du cognac, de l'armagnac et du calvados, entre autres. Tous trois sont des spiritueux français, mais les principales différences se situent au niveau géographique et dans l'utilisation des matières premières.
Qu'est-ce que le sherry ?
Le xérès est un vin fortifié originaire du sud de l'Espagne, plus précisément de la ville de Jerez de la Frontera dans la région de l Andalousie. La particularité du xérès est que de l'alcool de vin est ajouté pendant ou après la fermentation, ce qui augmente la teneur en alcool (généralement autour de 15-20 %) et prolonge la durée de vie du vin.
Il existe différents styles de xérès, chacun ayant son propre caractère. Le Fino, par exemple, est léger, sec et frais (souvent avec des notes d'amande et de pâte à pain), tandis que l'Oloroso est plus riche, plus sombre et plus noisette en raison du vieillissement oxydatif. L'Amontillado est un peu entre les deux : d'abord frais sous la floraison, puis plus complexe grâce à l'oxydation. Du côté sucré, on trouve par exemple le Pedro Ximénez (PX), un sherry intensément sucré et sirupeux aux arômes de raisins secs et de caramel.
Le sherry est souvent sous-estimé, mais il est extrêmement polyvalent : d'un apéritif frais à un compagnon parfait pour les tapas, les fromages ou même les desserts. Il ne s'agit donc pas d'une "boisson de vieux", mais bien de l'un des styles de vin les plus variés et les plus gourmands qui soient.
Qu'est-ce que le Pineau des Charentes ?
Le pineau des Charentes est un vin fortifié de la région de la Charente, dans le sud-ouest de la France, région connue pour sa production de cognac. Il ne s'agit pas d'un vin au sens traditionnel du terme, mais d'une mistelle, uneboisson obtenue en mélangeant du jus de raisin frais avec du cognac. Cette combinaison arrête la fermentation, préservant la douceur naturelle du jus de raisin et donnant à la boisson son profil sucré, riche et aromatique caractéristique.
Le Pineau des Charentes est disponible en blanc et en rouge. Le Pineau blanc est élaboré à partir de cépages blancs tels que l'Ugni Blanc, le Colombard et la Folle Blanche, tandis que la variante rouge tire sa couleur profonde et ses arômes fruités de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Il a un goût unique qui n'est pas directement comparable à d'autres boissons, mais il partage des caractéristiques avec certains vins fortifiés bien connus :
- le porto: Comme le porto, le pineau est doux et fortifié, mais le pineau a tendance à être plus léger et plus fruité.
- Sherry (Pedro Ximénez ou Amontillado): Le pineau blanc a parfois la douceur mielleuse du xérès PX, mais avec une touche plus fraîche.
- Madère: En raison de son vieillissement en chêne, le Pineau partage avec le madère certaines notes de noix et de caramel.
- Muscat de Beaumes-de-Venise: pour ceux qui aiment les vins de dessert sucrés aux arômes floraux et fruités, le Pineau est une excellente alternative.
Que signifient VS, VSOP et XO ?
Il s'agit d'indications d'âge pour l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage. Plus l'eau-de-vie est âgée, plus sa saveur est complexe et douce.
-
VS (Very Special) : vieillissement d'au moins 2 ans.
-
VSOP (Very Superior Old Pale) : vieilli pendant au moins 4 ans.
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XO (Extra Old) : vieilli pendant au moins 10 ans (contre 6 ans auparavant).
Ces désignations d'âge sont officiellement réglementées par l'appellation. Ce n'est pas le cas pour le rhum, par exemple, dans la plupart des cas.
Quelle est la différence entre le cognac, le brandy, l'armagnac et le calvados ?
Le brandy est le nom collectif général du cognac, de l'armagnac et du calvados, entre autres. Tous trois sont des spiritueux français, mais les principales différences se situent au niveau géographique et de l'utilisation des matières premières.
Le cognac doit provenir de la région de Cognac et être élaboré à partir de raisins spécifiques. L'armagnac, quant à lui, provient de la région de l'Armagnac, dans le sud-ouest de la France, et est également élaboré à partir de raisins. Enfin, le calvados provient de la région du Calvados en Normandie et, contrairement aux deux autres, il est fabriqué à partir de pommes et de poires.
Il existe également des différences en termes de distillation et de maturation : Le Cognac utilise la double distillation en alambics, l'Armagnac une seule distillation continue, et le Calvados peut subir à la fois une simple et une double distillation. Le Cognac et le Calvados doivent être vieillis pendant au moins deux ans, tandis que l'Armagnac doit être vieilli pendant au moins un an.
Comment boire le cognac ?
Il existe plusieurs façons de déguster le cognac. Traditionnellement, il se boit à température ambiante dans un verre tulipé de type snifter. Avec un glaçon, les arômes s'atténuent et même en cocktail, le cognac a le vent en poupe.
Le cognac est-il encore meilleur dans la bouteille ?
Non, comme la plupart des spiritueux, le cognac vieillit aussi uniquement dans le tonneau. Une fois le cognac mis en bouteille, le vieillissement s'arrête également. Une vieille bouteille de cognac ne se bonifie donc pas automatiquement avec l'âge.
Quelle est la durée de conservation d'une bouteille de cognac entamée ?
Une bouteille de cognac entamée subit le même processus que les autres spiritueux. En général, une bouteille entamée peut se conserver très longtemps, jusqu'à plusieurs années. Mais le cognac peut aussi être sujet à l'oxydation, un processus naturel qui se déclenche et s'intensifie dès qu'il y a trop d'air/oxygène dans la bouteille par rapport à l'eau-de-vie. Pour éviter ce phénomène, il est préférable de transvaser le cognac dans une bouteille plus petite et hermétique ou de remplir la bouteille de billes pour réduire la proportion d'air dans la bouteille. N'utilisez jamais de carafe en verre avec bouchon en verre, car ces derniers ne sont pas hermétiques et n'empêchent donc pas le processus d'oxydation.
Quels sont les raisins utilisés pour le cognac ?
Le principal cépage est l'ugni blanc. C'est de loin le cépage le plus utilisé pour le cognac. Il produit un vin frais et acide, idéal pour la distillation. Le cognac peut également être produit à partir des cépages Folle Blanche et Colombard.
Où puis-je acheter du cognac ?
Aujourd'hui, on peut même acheter du cognac dans les supermarchés. Mais si vous êtes à la recherche d'un bon cognac, d'un cognac savoureux, qualitatif et complexe, c'est chez Drankenshop Broekmans qu'il faut aller. Dans notre assortiment, vous trouverez plus de 200 cognacs différents dans toutes les catégories de prix possibles, du simple "cognac de tous les jours" à l'eau-de-vie la plus exclusive.
