Wijn van Kranzelhof
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Kranzel Blauburgunder Libra 2018
LAATSTE STUKS38360° view beschikbaar
Kranzel Blauburgunder Libra 2018
Niet beschikbaar voor verzending
Kranzel Blauburgunder Libra 2018 is een rode wijn uit Zuid-Tirol, afkomstig van Kranzelhof in Tscherms/Cermes. Blauburgunder is de Duitstalige naam voor Pinot Noir, en in deze Libra krijgt die druif een uitgesproken bergcontext: wijngaarden tussen 292 en 700 meter hoogte, met bodems van morene-afzettingen en graniet.
De cuvée Libra wordt door de producent gemaakt met druiven van oude stokken van ongeveer 45 jaar. De oogst gebeurt handmatig en gefaseerd; een deel van de druiven vergist als hele tros, de rest wordt ontsteeld. Voor deze jaargang 2018 wordt een rijping van 24 maanden in barrique vermeld, met een droge stijl en 13,5% alcohol.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n wijn voor wie Pinot Noir graag wat dieper wil ontdekken, (…)Kranzel Dorado 2021 Demi (37,5cl)
38
Kranzel Dorado 2021 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Kranzel Dorado 2021 Demi is een Zuid-Tiroolse witte dessertwijn in halve fles, gemaakt van Weissburgunder, ook bekend als Pinot Bianco of Pinot Blanc. De wijn komt uit Noord-Italië en draagt de herkomst Mitterberg IGT. In stijl sluit hij aan bij passito en TBA: een zoete wijn op basis van druiven die zeer lang aan de stok blijven hangen, tot diep in de winter, met invloed van botrytis.
Wat deze Dorado boeiend maakt, is de manier waarop concentratie wordt opgebouwd zonder de wijn log te maken. De druiven ondergaan schilcontact, worden zacht geperst en vergisten verder in barrique. Daarna rijpt de wijn lang op de fijne lies in een koele kelder. Dat geeft deze zoete Weissburgunder meer diepte dan alleen fruitzoetheid.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we (…)Kranzel Helios Weisburgunder 2017
33360° view beschikbaar
Kranzel Helios Weisburgunder 2017
Op voorraad
Kranzel Helios Weisburgunder 2017 is een witte wijn uit Zuid-Tirol in Italië, gemaakt van Weissburgunder, ook bekend als Pinot Bianco of Pinot Blanc. Binnen Kranzelhof is Helios geen eenvoudige, jonge witte wijn, maar een selectie van de oudste stokken van het domein, afkomstig uit wijngaarden rond Tscherms/Cermes bij Merano.
Wat deze wijn vooral interessant maakt, is de manier waarop rijpheid en structuur worden opgebouwd. De druiven worden tot drie keer geoogst om verschillende rijpheidsmomenten te kunnen selecteren. Een deel krijgt koude maceratie en ongeveer 20% vergist op de schillen. Daarna rijpt de wijn op de lie en wordt hij ongefilterd gebotteld. Voor de jaargang 2017 wordt ook opvoeding met deels barrique en groot houten vat vermeld.
Dat geeft (…)Kranzel Sagittarius Caberbet / Merlot 2018
45360° view beschikbaar
Kranzel Sagittarius Caberbet / Merlot 2018
Op voorraad
Kranzel Sagittarius Cabernet / Merlot 2018 is een krachtige rode wijn uit Zuid-Tirol, afkomstig van Kranzelhof in Tscherms/Cermes, op de hellingen rond het Merano-bekken. De wijn wordt gemaakt als cuvée van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, met druiven die volgens de producent met de hand worden geselecteerd van de oudste wijnstokken.
Wat deze Sagittarius bijzonder maakt, is dat hij alleen in speciale jaren wordt geproduceerd. De wijngaarden liggen op hoogtes van ongeveer 292 tot 700 meter, op bodems met moreneafzettingen en graniet. De wijn kreeg een opvoeding in barrique, met voor de jaargang 2018 een vermelde rijping van 24 maanden. Dat past bij zijn volle, gestructureerde stijl: donker fruit, stevige tannines en een duidelijke gastronomische (…)Kranzelhof Aurora Weissburgunder 2019
25360° view beschikbaar
Kranzelhof Aurora Weissburgunder 2019
Op voorraad
Kranzelhof Aurora Weissburgunder 2019 is een witte wijn uit Zuid-Tirol, afkomstig van Weingut Kranzelhof in Tscherms/Cermes bij Merano. De naam legt de nadruk op Weissburgunder, terwijl Aurora door de producent wordt beschreven als een witte cuvée waarin ook Chardonnay en Sauvignon Blanc een rol spelen. Dat geeft deze wijn een bredere opbouw dan een puur enkelvoudige druivenwijn.
De druiven voor Aurora komen volgens de producent uit wijngaarden op ongeveer 292 tot 700 meter hoogte, met bodems van morene en graniet. Kranzelhof werkt bij Aurora met een gezamenlijke oogst van de druivenrassen, een korte koude schilweking en spontane vergisting in roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn op de fijne lies in gebruikte barriques, wat de beschreven zachte diepte en elegante (…)Kranzelhof Baslan 2019
LAATSTE STUKS23360° view beschikbaar
Kranzelhof Baslan 2019
Niet beschikbaar voor verzending
Kranzelhof Baslan 2019 is een rode wijn uit Zuid-Tirol, rond Cermes en Merano, gemaakt van Vernatsch, ook bekend als Schiava. Dat druivenras staat hier niet voor zware kracht, maar voor spanning, rood fruit en een zekere elegantie. Bij deze Baslan krijgt die stijl extra diepte door de herkomst van zuidgerichte hellingen in het Meraner bekken, met wijngaarden op hoogte en bodems met moreneafzettingen en graniet.
Wat deze wijn interessanter maakt dan een eenvoudige lichte rode wijn, is de manier waarop Kranzelhof ermee omgaat. De opbrengsten worden beperkt, er wordt in meerdere gangen met de hand geoogst en een deel van de steeltjes gaat mee in de vergisting. Daarna rijpt de wijn ongeveer zeven maanden op de fijne lie in gebruikt hout. Dat is geen aanpak om houtaroma's naar (…)Kranzelhof Meraner Vernatsch 2020
14360° view beschikbaar
Kranzelhof Meraner Vernatsch 2020
Op voorraad
Kranzelhof Meraner Vernatsch 2020 is een rode wijn uit Alto Adige, het bergachtige noorden van Italië waar Vernatsch, ook bekend als Schiava, een heel eigen plaats heeft. Deze wijn komt uit het Meraner gebied rond Meran en draagt de identiteit van die herkomst duidelijk mee: geen zware rode wijn, maar een Meraner Vernatsch met een lichtere, meer verfijnde insteek.
De producent Kranzelhof bevindt zich in Tscherms/Cermes, bij Meran, op zonnige hellingen in Zuid-Tirol. De beschikbare informatie over dit domein wijst op een kleinschalige wijnbouwomgeving met wijngaarden in en rond het Meraner bekken. Voor deze 2020 ligt de nadruk vooral op herkomst, druif en jaargang: Vernatsch uit Meran, met een bescheiden alcoholpercentage van 12,5%.
Die jaargang 2020 past (…)Kranzelhof Sauvignon Blanc Aries 2019
LAATSTE STUKS21360° view beschikbaar
Kranzelhof Sauvignon Blanc Aries 2019
Niet beschikbaar voor verzending
Kranzelhof Sauvignon Blanc Aries 2019 laat een andere kant van Sauvignon Blanc zien dan de puur strakke, volledig op staal gemaakte stijl. Deze witte wijn komt uit Zuid-Tirol/Alto Adige in Noord-Italië, een regio waar hoogte, frisse spanning en rijp aromatisch fruit mooi samen kunnen komen. De jaargang 2019 werd door Falstaff beschreven als Aries Sauvignon Mitterberg IGT.
Wat deze wijn extra diepte geeft, is de opvoeding van 12 maanden, met een gedeeltelijke rijping in barrique. Daardoor blijft de wijn herkenbaar Sauvignon Blanc, maar krijgt hij tegelijk wat meer gelaagdheid dan een louter frisse terraswijn. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we hem graag bij witte wijnen die aromatisch zijn, maar toch voldoende structuur hebben voor de tafel.
De (…)
