Wijn van Clos Floridene
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Clos Floridene Blanc 2020
20
Clos Floridene Blanc 2020
Op voorraad
Clos Floridene Blanc 2020 is een droge witte Graves uit Bordeaux, gemaakt als klassieke witte Bordeaux-blend met sauvignon blanc in de hoofdrol, aangevuld met sémillon en een heel kleine toets muscadelle. De wijn komt van het domein Clos Floridene bij Pujols-sur-Ciron, een bezit dat vanaf 1982 werd opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu. Zelfs de naam draagt dat persoonlijke verhaal: Floridene verwijst naar hun voornamen.
Wat deze witte wijn vooral interessant maakt, is de combinatie van frisheid en structuur. De sauvignon blanc brengt de citrusachtige, aromatische spanning, terwijl sémillon meer ronding en draagkracht geeft. De vergisting en rijping in barriques en houten cuves, met 9 maanden op de lies en regelmatige bâtonnage, geven de wijn extra (…)Clos Floridene Blanc 2021
19
Clos Floridene Blanc 2021
Op voorraad
Clos Floridene Blanc 2021 is een droge witte Graves uit Bordeaux, gemaakt door Denis Dubourdieu Domaines. Het domein in Pujols-sur-Ciron werd sinds 1982 opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu; zelfs de naam Clos Floridene verwijst naar hun voornamen. De witte wijn is een belangrijk visitekaartje van het domein en vertrekt in 2021 vanuit een assemblage van 75% Sauvignon Blanc en 25% Sémillon.
Wat deze wijn boeiend maakt, is de combinatie van kalkrijke bodems, aromatische precisie en een opvoeding die meer doet dan alleen fruit bewaren. De druiven worden met de hand geoogst, het sap wordt voorzichtig en beschermd tegen oxidatie verwerkt, en de vergisting gebeurt in barriques. Daarna rijpt de wijn 8 maanden op de lie, met regelmatige bâtonnage. Dat verklaart (…)Clos Floridene Blanc 2022
10
Clos Floridene Blanc 2022
Op voorraad
Clos Floridene Blanc 2022 is een droge witte wijn uit Graves, in Bordeaux, met een duidelijk verhaal achter de naam. Het domein in Pujols-sur-Ciron werd sinds 1982 opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu; Floridene verwijst naar hun voornamen. Dat geeft deze wijn meteen iets persoonlijks, zonder dat hij zijn klassieke Bordeaux-identiteit verliest.
De assemblage van 57% Sauvignon Blanc en 43% Sémillon is typisch gericht op spanning én textuur. De wijngaarden liggen grotendeels op bodems met rode, ijzerhoudende kleiige zandgrond boven kalksteen, aangevuld met een kleiner perceel op een kleiige kiezelrug in Illats. Die herkomst speelt mee in de frisse, minerale stijl die in de proefnotities steeds terugkomt.
De druiven worden met de hand (…)Clos Floridene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS21
Clos Floridene Blanc 2022 Magnum (1,5l)
Allerlaatste 3 in voorraad!
Clos Floridene Blanc 2022 in magnumformaat is een droge witte Graves uit Bordeaux met een duidelijke signatuur: Sauvignon Blanc en Sémillon, afkomstig van wijngaarden rond Pujols-sur-Ciron en Illats. De bodem met kalk, kleiig zand, ijzeroxide en kiezels geeft deze wijn zijn strakke, minerale ruggengraat, terwijl de jaargang 2022 tegelijk rijp fruit en spanning laat zien.
Het domein werd vanaf 1982 opgebouwd door Denis en Florence Dubourdieu; de naam Clos Floridene verwijst naar hun beide voornamen. Die familiale achtergrond is belangrijk, want Denis Dubourdieu speelde een grote rol in de reputatie van droge witte Bordeaux. Ook vandaag blijft de wijn duidelijk in die traditie staan: precies gemaakt, fris, gestructureerd en met voldoende diepte om niet alleen jong (…)
