Wijn van Ch Chantegrive
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022
9
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022
Op voorraad
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 is een droge witte wijn uit Graves, in Bordeaux, met duidelijk meer diepgang dan een eenvoudige frisse witte wijn. De cuvée werd in 1988 gecreëerd en staat binnen Château de Chantegrive bekend als de witte Graves die haar vorm krijgt door vergisting en rijping op hout.
De samenstelling van 50% sémillon, 45% sauvignon blanc en 5% sauvignon gris geeft deze wijn een mooie combinatie van rijp fruit, citrusfrisheid en structuur. De druiven komen van wijngaarden met grind, rolkeien, fijn zand en klei-kalksteen. Na handmatige oogst krijgt de wijn een koude voorbereiding, waarna vergisting en negen maanden rijping plaatsvinden op fijne lies in Franse eiken barriques, met regelmatige bâtonnage. Dat verklaart (…)Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 Magnum (1,5l)
41
Chateau Chantegrive Cuvee Caroline 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château de Chantegrive Cuvée Caroline 2022 in magnum is zo'n witte Graves die meteen laat zien waarom wit Bordeaux meer kan zijn dan strak en fris. Deze droge witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van sémillon, sauvignon blanc en een klein aandeel sauvignon gris. Cuvée Caroline werd in 1988 op het domein gecreëerd als de houtgerijpte witte cuvée, met een werkwijze die duidelijk inzet op textuur: vergisting en negen maanden rijping op fijne lies in Franse barriques, met regelmatige bâtonnage.
Dat maakt de wijn gastronomisch van insteek. De frisse citruslijn en minerale indruk blijven belangrijk, maar daar komt de rondere structuur bij van liescontact en barriquevinificatie. In magnumformaat krijgt deze 2022 bovendien vanzelf meer (…)
