Wijn van Ch Brown
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau Brown Rouge 2022
35
Chateau Brown Rouge 2022
Op voorraad
Chateau Brown Rouge 2022 is de rode grand vin van Château Brown uit Pessac-Léognan, in het noordelijke deel van de Graves bij Bordeaux. Voor deze jaargang koos het domein voor een gelijke verdeling tussen Cabernet Sauvignon en Merlot, een assemblage die mooi aansluit bij de bodems van het domein: goed drainerende graves met daaronder klei, precies het soort ondergrond dat in de warme, droge zomer van 2022 belangrijk bleek.
De wijn wordt per druivenras en per perceel gevinifieerd in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Château Brown vermijdt pigeage en werkt liever met regelmatige remontages in kleine volumes, met als doel fruit en tannine zorgvuldig uit de druiven te halen. Daarna rijpte de wijn 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten (…)Chateau Brown Wit 2019
LAATSTE STUKS29
Chateau Brown Wit 2019
Niet beschikbaar voor verzending
Chateau Brown Wit 2019 brengt ons naar Pessac-Léognan, een herkomst in Frankrijk die op het etiket meteen richting en identiteit geeft. Het gaat hier om een witte wijn met jaargang 2019, afkomstig van Ch Brown, met een alcoholpercentage van 13,5%.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral een wijn voor wie gericht zoekt naar een witte Bordeaux uit een duidelijke appellatie en een concreet oogstjaar. De vermelding dat het om de laatste flessen gaat, maakt deze jaargang bovendien minder vanzelfsprekend beschikbaar.
Zonder aanvullende proefnotities houden we de beschrijving bewust zuiver: Chateau Brown Wit 2019 is interessant door zijn combinatie van herkomst, jaargang en beperkte resterende beschikbaarheid.
Er zijn (…)Chateau Brown Wit 2020
29
Chateau Brown Wit 2020
Op voorraad
Château Brown Wit 2020 is een droge witte Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van de witte percelen van Château Brown in Léognan. Het gaat om de witte grand vin van het domein, gemaakt in een jaar waarin Sauvignon Blanc duidelijk de toon zet, aangevuld met Sémillon voor meer ronding en diepte.
Wat deze wijn zo interessant maakt, is de combinatie van frisse precisie en serieuze vinificatie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt om oxidatie te beperken. Daarna vergist de wijn in barriques en rijpt hij acht maanden op fijne lies in Franse eikenhouten vaten, met bâtonnage. Dat geeft geen simpele, strak-frisse witte wijn, maar een Pessac-Léognan blanc met textuur, vulling en gastronomische ambitie.
Chateau Brown Wit 2021
34
Chateau Brown Wit 2021
Op voorraad
Château Brown Wit 2021 is een droge witte Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van Château Brown in Léognan. De wijn behoort tot de witte grand vin van het domein en is opgebouwd rond Sauvignon Blanc en Sémillon, een combinatie die hier vooral draait om spanning, aromatische helderheid en vulling.
De jaargang 2021 was geen eenvoudige, maar net de koele zomer hielp volgens het domein om zuren en aroma's mooi te bewaren. De witte druiven werden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en in kleine kistjes naar de kelder gebracht om oxidatie te beperken. Daarna volgden koude schilweking, persing van hele trossen, vergisting op vat en acht maanden rijping op fijne lie, met bâtonnage. Dat geeft deze wijn zijn combinatie van frisheid, (…)Chateau Brown Wit 2022
39
Chateau Brown Wit 2022
Op voorraad
Chateau Brown Wit 2022 is een droge witte Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van Château Brown in de noordelijke Graves. Voor de witte grand vin werkt het domein met een assemblage van 74% Sauvignon Blanc en 26% Sémillon, afkomstig van een beperkte witte wijngaard van ongeveer 5 tot 5,5 hectare.
De jaargang 2022 werd gevormd door een warm en droog groeiseizoen, met regen half augustus die de rijping opnieuw op gang hielp. De oogst van de witte druiven startte vanaf 25 augustus; opvallend voor het domein werden Sauvignon Blanc en Sémillon in dezelfde periode binnengehaald.
De wijn krijgt zijn vorm door een zorgvuldige vinificatie: zachte persing van hele druiven, koude bezinking en alcoholische gisting in Franse eikenhouten (…)
