Wijn van Ch Bouscaut
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau Bouscaut Blanc 2022
39
Chateau Bouscaut Blanc 2022
Op voorraad
Château Bouscaut Blanc 2022 is een droge witte Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van een domein in Cadaujac dat als Grand Cru Classé de Graves is geklasseerd. Het is geen lichte, vluchtige witte wijn, maar een serieuze witte grand vin met structuur, rijping en een uitgesproken plaatsgevoel.
De assemblage van 69% Sauvignon Blanc en 31% Sémillon zegt veel over de stijl. Sauvignon Blanc brengt frisheid en spanning, terwijl Sémillon hier een belangrijke rol speelt in de textuur en diepte. Opvallend is dat Bouscaut werkt met een zeer oude, ongeënte basis van Sémillon-percelen van meer dan 100 jaar, terwijl de gemiddelde wijnstokleeftijd voor deze jaargang 40 jaar bedraagt.
De jaargang 2022 kwam uit een warm (…)Chateau Bouscaut Rouge 2022
35
Chateau Bouscaut Rouge 2022
Op voorraad
Château Bouscaut Rouge 2022 komt uit Cadaujac, binnen de appellatie Pessac-Léognan, en draagt de status Grand Cru Classé de Graves. Het is de hoofdwijn van het domein, niet de tweede wijn, en dat voel je in de manier waarop deze jaargang rond structuur, diepte en bewaarpotentieel is opgebouwd.
De assemblage bestaat uit 55% merlot, 35% cabernet sauvignon en 10% malbec. Die merkbare aanwezigheid van malbec geeft deze rode Bordeaux een eigen accent binnen het klassieke Graves-kader. De druiven komen van stokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, op bodems van klei, kalksteen en graves. Voor deze jaargang vermeldt het domein bovendien dat de wijn in biologische conversie was.
Na een klassieke vinificatie in kleine roestvrijstalen en (…)Chateau Bouscaut Rouge 2022 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS75
Chateau Bouscaut Rouge 2022 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Chateau Bouscaut Rouge 2022 Magnum is een rode Bordeaux uit Pessac-Léognan, gebotteld in het royale formaat van 1,5 liter. Het gaat om de rode wijn van Château Bouscaut in Cadaujac, een Cru Classé de Graves, met in 2022 een assemblage van 55% merlot, 35% cabernet sauvignon en 10% malbec.
De wijn komt van gemiddeld 35 jaar oude stokken op argilo-kalksteen en graves op kalksteen. Voor deze jaargang vermeldt het château bovendien dat de wijn in biologische conversie was. De opvoeding van 14 maanden in barriques, waarvan 40% nieuw, geeft structuur en diepte zonder het verhaal van de herkomst te overschaduwen.
Bij Drankenshop Broekmans vinden we vooral het magnumformaat interessant: zo'n fles heeft vanzelf iets feestelijks, maar kan ook (…)Les Chenes De Bouscaut Blanc 2021
21
Les Chenes De Bouscaut Blanc 2021
Op voorraad
Les Chenes De Bouscaut Blanc 2021 is de witte tweede wijn van Château Bouscaut uit Pessac-Léognan, een droge witte Bordeaux met een duidelijke signatuur van het domein. De naam verwijst naar de meermaals eeuwenoude eiken op het bezit, waardoor deze wijn meteen iets vertelt over zijn herkomst: niet zomaar een witte Bordeaux, maar een cuvée die verbonden is met een specifiek château en zijn landschap.
De assemblage van 70% sauvignon blanc en 30% sémillon geeft de wijn zijn frisse, citrusgerichte basis met extra ronding. Voor deze jaargang werden druiven gebruikt van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, op klei met een kalkstenen ondergrond. De vinificatie en rijping in eikenhouten vaten, met bâtonnage op de lie, geven de (…)Les Chenes De Bouscaut Rouge 2015 Magnum (1,5l)
39
Les Chenes De Bouscaut Rouge 2015 Magnum (1,5l)
Op voorraad
Les Chenes de Bouscaut Rouge 2015 Magnum is een rode Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van Château Bouscaut. Het gaat om de tweede rode wijn van het château, een wijn die dicht bij de wereld van de grand vin staat, maar zijn eigen plaats inneemt binnen het domein.
De naam verwijst naar de oude eiken op het domein. Voor deze jaargang bestaat de assemblage uit merlot, cabernet sauvignon en een kleine hoeveelheid malbec. Die combinatie vertelt al veel over de stijl: merlot brengt zachtheid en fruit, cabernet sauvignon geeft structuur, en malbec vormt een kleine aanvulling binnen het geheel.
De druiven komen van stokken van ongeveer 35 jaar oud, op klei met kalkstenen ondergrond en een oppervlak met graves. De wijn werd klassiek (…)
