Vin de Ch Mouton Rothschild
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Chateau Mouton Rothschild 2019
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Chateau Mouton Rothschild 2019
Uniquement sur commande
Château Mouton Rothschild 2019 est le grand vin du domaine, au cœur de Pauillac. Il porte la signature d'un Premier Grand Cru Classé dont l'histoire a pris un tournant majeur en 1973, année de son accession au rang de Premier Cru dans le classement de 1855. Le millésime 2019 repose très largement sur le Cabernet Sauvignon, qui représente 90% de l'assemblage, avec 9% de Merlot et 1% de Petit Verdot.
Le vin naît sur le Plateau de Mouton et ses parcelles voisines, sur des graves profondes et pauvres reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Les raisins ont été vendangés à la main entre le 18 septembre et le 5 octobre, puis triés avec soin avant une vinification parcellaire. (…)Chateau Mouton Rothschild 2019 Magnum (1,5l)
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Chateau Mouton Rothschild 2019 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Château Mouton Rothschild 2019 Magnum est le Grand Vin du domaine à Pauillac, présenté ici en bouteille de 1,5 litre. C'est un grand rouge de Bordeaux dont le millésime 2019 se distingue par une couleur profonde, une matière concentrée et une structure tannique affirmée, tout en conservant des tanins décrits comme mûrs, arrondis et satinés.
Issu de l'appellation Pauillac AOC, ce Premier Cru Classé repose sur un assemblage très marqué par le Cabernet Sauvignon : 90%, complété par 9% de Merlot et 1% de Petit Verdot. Le vignoble de Mouton est implanté sur des graves profondes et pauvres, avec un sous-sol argilo-calcaire; le Plateau de Mouton est (…)Le Petit Mouton 2019
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Le Petit Mouton 2019
Uniquement sur commande
Le Petit Mouton 2019 est le second vin de Château Mouton Rothschild à Pauillac. Il provient d'une sélection des jeunes vignes du domaine et se situe dans cette belle zone où l'on retrouve l'esprit de Mouton Rothschild, mais dans une lecture propre, centrée sur ce millésime et sur l'identité de Pauillac.
L'assemblage réunit 68% de cabernet sauvignon et 32% de merlot. Les raisins ont été vendangés à la main en petites cagettes entre le 18 septembre et le 5 octobre, vinifiés séparément puis mis en bouteille au domaine. Pour 2019, une élevage d'environ 18 mois est mentionné, avec 50% de bois neuf, un détail qui accompagne la profondeur et la structure du (…)
