Vin de Ch La Clotte
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Chateau La Clotte 2021
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Chateau La Clotte 2021
Disponible
Château La Clotte 2021 est un vin rouge sec de Bordeaux, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine est particulièrement restreint, avec environ 4 hectares de vignes, et appartient depuis 2014 à la famille Vauthier, connue dans l'univers de Château Ausone. Cela situe immédiatement le vin dans une approche de précision, de sélection parcellaire et de travail minutieux.
Les vignes se trouvent derrière les remparts sud de Saint-Émilion, sur des plateaux calcaires et des coteaux argilo-calcaires. Les terrasses exposées au sud sont protégées des vents dominants, et les vieilles vignes, âgées en moyenne d'environ 57 ans, donnent à ce millésime une (…)Chateau La Clotte 2021 Magnum (1,5l)
DERNIÈRES PIÈCES195
Chateau La Clotte 2021 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Château La Clotte 2021 en magnum est un Saint-Émilion rouge de Bordeaux, porté par une majorité de Merlot et complété par du Cabernet Franc. Le format 1,5 litre lui donne une présence particulière à table : c'est une bouteille que l'on ouvre volontiers lorsque le repas prend son temps.
La Clotte est un très petit domaine d'environ 4 hectares à Saint-Émilion. Il appartient aux Vignobles Vauthier, la famille également liée à Château Ausone. Ses vignes se trouvent près du village, sur des sols argilo-calcaires, avec de vieilles vignes souvent décrites comme ayant autour de cinquante ans ou davantage. Dans le millésime 2021, cela se traduit par une (…)Chateau La Clotte 2022
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Chateau La Clotte 2022
Disponible
Château La Clotte 2022 vient d'un tout petit domaine de Saint-Émilion Grand Cru, situé près de l'entrée sud du village. Le vignoble couvre environ quatre hectares, sur des coteaux calcaires exposés au sud, avec des sols argilo-calcaires. Cette échelle réduite donne à ce vin une identité très précise, loin d'une lecture anonyme de Bordeaux.
L'assemblage du millésime 2022 repose principalement sur le Merlot, complété par du Cabernet Franc. Les vignes ont en moyenne 57 ans. Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin, puis réceptionnés par gravité. La vinification se fait en cuves inox, avec pigeage manuel et (…)
