Vin de Cap D'or
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Cap D'Or 2022
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Cap D'Or 2022
Disponible
Cap D'Or 2022 est un vin rouge de Saint-Georges Saint-Emilion, sur la rive droite bordelaise. Il est présenté comme le second vin du Château Cap Saint George et provient du même terroir situé au nord de Saint-Emilion. On y retrouve une lecture très merlot de l'appellation, complétée par le cabernet sauvignon et le cabernet franc.
L'assemblage du millésime 2022 réunit 84% de merlot, 8% de cabernet sauvignon et 8% de cabernet franc. Les vignes s'inscrivent dans un environnement de sols argilo-calcaires, avec des expositions sud et sud-ouest. Cette origine se ressent dans l'esprit du vin: du fruit rouge, une touche florale, de la fraîcheur, une trame minérale et un boisé discret (…)Cap D'Or 2022 Magnum (1,5l)
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Cap D'Or 2022 Magnum (1,5l)
Disponible
Cap D'Or 2022 Magnum présente Saint-Georges-Saint-Émilion dans un format généreux de 1,5 litre. Ce vin rouge de Bordeaux est rattaché à l'univers de Château Cap Saint George et est décrit comme le second vin du domaine. Le millésime 2022 repose largement sur le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, avec une lecture très rive droite : fruit mûr, fraîcheur et structure.
Les vignes proviennent de sols argilo-calcaires, avec un âge moyen indiqué autour de 36 ans. La sélection des raisins se fait avec soin, à la vigne puis au chai, avant une vinification avec pigeages réguliers. L'élevage en cuve et la longue (…)
