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Profil de dégustation
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Hammer Head 1989 23y
100% de correspondance94
Hammer Head 1989 23y
Uniquement sur commande
Hammer Head 1989 23y est un single malt tchèque qui attire l'attention par son ancrage dans le temps. Distillé en 1989 puis vieilli 23 ans, il apporte une perspective différente dans l'univers du whisky, loin des origines les plus habituelles.
Son élevage en chêne européen donne un cadre traditionnel, tandis que son profil reste avant tout marqué par le fruit. Les notes boisées et épicées sont présentes avec mesure, accompagnées d'une touche florale légère. Ici, le style ne repose pas sur la tourbe ni sur une dimension saline, mais sur une expression plus fruitée et nuancée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille a naturellement sa place (…)Starward 100 Proof Boîte Incl.
100% de correspondance69
Starward 100 Proof Boîte Incl.
Disponible
Starward 100 Proof est un single malt australien embouteillé à 50%, entièrement mûri en fûts de vin rouge en chêne américain provenant de la Barossa Valley. C'est une approche très directe du vieillissement en fût de vin, avec une présence qui se ressent dès les premières impressions.
L'empreinte du Cabernet et du Shiraz joue ici un rôle central. Elle apporte une dimension de fruits mûrs, de profondeur vineuse et de chaleur boisée, soutenue par le chêne américain. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir une lecture australienne du single malt, plus marquée par le (…)Jameson Five Oak Single Pot Still
100% de correspondance60Vue à 360° disponible
Jameson Five Oak Single Pot Still
Disponible
Jameson Five Oak Single Pot Still présente une facette plus spécialisée de Jameson. On reste dans l'univers du whiskey irlandais, mais avec une orientation Single Pot Still et un embouteillage à 46%, ce qui donne à cette version une présence plus affirmée.
Son nom met naturellement l'accent sur le chêne, mais le profil fourni ne suggère pas un whiskey dominé par le bois. Le fruit occupe la place centrale, accompagné de touches plus discrètes florales, épicées et boisées. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de bouteille qui permet d'aller au-delà de l'image la plus connue de Jameson, sans quitter l'identité irlandaise de la (…)Green Spot Montelana Tube Incl.
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
Green Spot Montelana Tube Incl.
Disponible
Green Spot Montelana est un whiskey irlandais Pure Pot Still qui met en avant une facette particulièrement fruitée du style. Sa finition en fût de vin apporte une orientation plus expressive, avec le fruit au premier plan et des nuances boisées, épicées et légèrement florales en soutien.
À 46%, il garde une belle présence, sans s'orienter vers un registre fumé ou salin. Le profil indiqué parle plutôt d'un whiskey où la rondeur fruitée mène le jeu, accompagnée par des touches plus discrètes qui donnent du relief.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place pour les amateurs de whiskey irlandais (…)Clonakilty Port Finish
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance59Vue à 360° disponible
Clonakilty Port Finish
Il ne reste plus que 2 en stock !
Clonakilty Port Finish est un whiskey irlandais assemblé qui met clairement l'accent sur sa finition en fûts de porto plutôt que sur une indication d'âge. Cette finition donne une direction bien lisible au style du whiskey, avec un registre fruité plus marqué, complété par de légères touches boisées, épicées et florales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskeys irlandais au caractère distinct sans devenir technique ou difficile d'accès. La mise en bouteille est limitée à 1000 exemplaires et les dernières bouteilles sont disponibles, ce qui ajoute une dimension plus rare à cette (…)Irish Single Malt 2003 16y (The Whisky Agency)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance142Vue à 360° disponible
Irish Single Malt 2003 16y (The Whisky Agency)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Irish Single Malt 2003 16y de Bushmills met en avant une facette très précise du whisky irlandais : celle d'un seul fût. Distillé en 2003 puis embouteillé en 2019, ce single malt a passé seize ans en Bourbon Barrel avant d'être mis en bouteille à la force du fût.
Ce type de mise ne cherche pas à reproduire un style constant d'année en année. Il capture plutôt l'expression d'un fût individuel, avec son propre rythme de maturation et sa propre intensité. À 51,9%, le whisky conserve une présence franche, sans perdre le lien direct avec son origine en fût.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par son côté (…)The Irishman Harvest
100% de correspondance42
The Irishman Harvest
Disponible
The Irishman Harvest est un whiskey irlandais assemblé avec une composition particulièrement intéressante : 70 % de single malt et 30 % de single pot still whiskey. Cette proportion lui donne davantage de présence qu'un blend classique, tout en conservant une approche souple et accessible.
Il s'agit d'un triple distillat élevé en fûts de bourbon. Cette maturation apporte un registre fruité, relevé par des notes d'épices, de malt et de bois doux. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskeys irlandais qui ont de la personnalité sans aller vers un style tourbé ou trop marqué.
Son nom, Harvest, évoque bien ce côté (…)The Busker Triple Cask
100% de correspondance29
The Busker Triple Cask
Disponible
The Busker Triple Cask est un whiskey irlandais assemblé dont le nom donne déjà une bonne indication de l'esprit du produit : un travail autour de trois fûts, avec l'idée d'apporter plusieurs nuances à l'assemblage. Les types de fûts ne sont pas précisés dans les informations disponibles, il vaut donc mieux retenir ici l'approche générale plutôt que chercher un détail technique absent.
Son profil met surtout l'accent sur le fruit, accompagné de touches plus discrètes de fleurs, de bois et d'épices. Il ne s'inscrit pas dans un registre tourbé ni salin ; l'expression reste donc orientée vers une lecture plus douce et fruitée du whiskey (…)Teeling Single Grain 15y Tube Incl.
100% de correspondance96
Teeling Single Grain 15y Tube Incl.
Disponible
Teeling Single Grain 15y exprime très clairement l'esprit de la maison Teeling : faire avancer le whiskey irlandais en explorant des voies moins conventionnelles. Ici, le single grain repose sur une composition de 95% de maïs et 5% d'orge maltée, dans la continuité du travail mené par Teeling autour de cette catégorie.
Le vieillissement apporte une dimension particulièrement intéressante. Après une première maturation en anciens fûts de bourbon, ce whiskey a reçu douze mois supplémentaires en fûts ayant contenu du sauvignon blanc. Cette finition éclaire son registre frais et fruité, avec des notes de citrus, de pamplemousse, de pomme verte et une touche florale (…)The Busker Triple Cask Mini
100% de correspondance6Vue à 360° disponible
The Busker Triple Cask Mini
Disponible
The Busker Triple Cask Mini présente un whiskey irlandais blended construit autour de l'influence de trois fûts, dans un format qui invite surtout à la découverte. La bouteille miniature permet d'approcher le style de The Busker sans s'engager directement sur un grand flacon.
Le profil met davantage l'accent sur le fruit que sur la puissance. Autour de cette base fruitée apparaissent des touches légères de bois, d'épices douces et une nuance florale discrète. Avec ses 40%, l'ensemble reste dans une expression fluide et lisible, fidèle à l'esprit d'un blend irlandais sans tourbe marquée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de petit format a tout son intérêt pour (…)Shizuoka Pot Still W Imported Barley
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still W Imported Barley
Disponible
Shizuoka Pot Still W Imported Barley est un single malt japonais présenté dans un style franc et concentré. Son nom met en avant Pot Still W et l'utilisation d'orge importée, deux éléments qui donnent déjà une orientation claire à cette référence, sans qu'un âge précis ne vienne guider la lecture du whisky.
Embouteillé à 55,5% en brut de fût, il garde une expression énergique. L'élevage en fût de chêne apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué place surtout le fruit au centre, accompagné de touches plus discrètes florales, épicées et boisées.
Chez (…)Indri 2019 6y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance166
Indri 2019 6y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Indri 2019 6y présente un visage très précis du single malt indien. Cette première édition Indri, issue de l'Himalaya, met en avant le potentiel de la distillerie Piccadilly à travers une mise en bouteille volontairement limitée.
Distillé en 2019 puis embouteillé en 2025, ce whisky a passé 6 ans en fût américain de type bourbon barrel. Il provient d'un seul fût, le #4073, avec seulement 115 bouteilles produites. Chez Drankenshop Broekmans, c'est exactement le genre de référence que l'on aime expliquer au client curieux : une lecture directe d'un fût, sans chercher à la rendre trop large ou trop anonyme.
Son degré de 52% lui donne de la (…)Bruichladdich 16y Organic Barley
100% de correspondance64Vue à 360° disponible
Bruichladdich 16y Organic Barley
Disponible
Bruichladdich 16y Organic Barley est un single malt écossais d'Islay qui met l'accent sur l'orge, le temps et une expression fruitée plutôt que sur la tourbe. Son nom donne déjà une indication importante : l'orge biologique occupe une place centrale, avec une maturation de 16 ans pour apporter de la profondeur.
Élevé en bourbon barrels, ce Bruichladdich trouve naturellement sa place chez Drankenshop Broekmans parmi les whiskies d'Islay qui privilégient la finesse du fruit, avec le bois, les épices et une touche florale en soutien.
À 50%, il conserve une belle présence sans basculer vers un style fumé. L'intérêt de cette bouteille réside surtout dans cette (…)Balvenie 18y Px Sherry Tube Incl.
100% de correspondance225Vue à 360° disponible
Balvenie 18y Px Sherry Tube Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Balvenie 18y Px Sherry est un single malt du Speyside qui met en avant l'âge, une finition en fût de sherry PX et une expression fruitée bien présente. À 18 ans et 48,7%, il possède une vraie tenue, tout en restant éloigné d'un registre tourbé ou maritime.
La finition sherry donne ici le cadre du whisky. Elle accompagne un profil où le fruit prend naturellement la première place, avec des touches plus discrètes de bois, d'épices et de notes florales. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de bouteille que nous présentons à quelqu'un qui souhaite découvrir un single malt écossais mûr, marqué par le sherry, mais sans chercher la (…)Dalmore Luminary N°3
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Dalmore Luminary N°3
Uniquement sur commande
Dalmore Luminary N°3 est un single malt écossais des Highlands qui se présente avec une vraie stature. Son âge de 17 ans et son embouteillage à 49,2% lui donnent de la présence, tout en laissant entrevoir un style qui ne repose pas sur la tourbe ou les notes marines.
Cette édition retient aussi l'attention par son statut d'objet de collection. Avec la mention Luminary N°3, on se trouve face à une référence qui dépasse la simple dégustation quotidienne et qui prend naturellement sa place parmi les bouteilles que l'on choisit aussi pour leur identité et leur position dans une sélection plus pointue.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dalmore s'adresse aux amateurs de (…)Glenrothes The 15y Tube Incl.
100% de correspondance10Vue à 360° disponible
Glenrothes The 15y Tube Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Glenrothes The 15y est un single malt écossais de Speyside où le temps de maturation et le fruit tiennent le premier rôle. Avec ses 15 ans d'âge, il s'inscrit dans un registre posé, plus construit qu'un whisky jeune, sans chercher la puissance démonstrative.
Son intérêt réside surtout dans son expression fruitée. Les touches boisées, épicées et florales restent discrètes, en accompagnement, tandis que la tourbe n'intervient pas dans le profil. On est ici dans une lecture plus douce et fruitée du single malt de Speyside.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une bouteille pour les amateurs de whisky écossais mûr, (…)Jura Bourbon Cask Tube Incl.
100% de correspondance36Vue à 360° disponible
Jura Bourbon Cask Tube Incl.
Disponible
Jura Bourbon Cask met en avant une facette fraîche et fruitée du single malt écossais. On est ici dans une approche directe, sans mention d'âge, avec un whisky de l'île de Jura construit autour de notes de vanille, de toffee et d'abricot.
Son élevage en anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain apporte une rondeur douce et lisible. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Jura au style ouvert, porté par le fruit, avec une touche boisée et épicée discrète plutôt qu'un profil marqué par la tourbe.
La particularité se trouve dans le détail : le whisky est principalement non tourbé, mais contient (…)Glenmorangie Triple Cask Reserve Boîte Incl.
100% de correspondance18Vue à 360° disponible
Glenmorangie Triple Cask Reserve Boîte Incl.
Disponible
Glenmorangie Triple Cask Reserve est un single malt des Highlands écossais qui met l'accent sur l'assemblage plutôt que sur une mention d'âge. Son nom donne déjà une indication importante : l'expression repose sur l'influence de trois types de fûts, sans que le bois ne prenne toute la place.
Le cœur du whisky se montre surtout fruité, avec des touches plus discrètes de fleurs, d'épices douces et de bois. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une approche claire et accueillante du style Highland, à 40% vol., où la structure reste souple et lisible.
L'absence de tourbe marquée laisse parler ce registre plus lumineux. Triple Cask Reserve ne (…)Glenmorangie Allta
100% de correspondance99
Glenmorangie Allta
Disponible
Glenmorangie Allta met en avant une facette plus affirmée de ce single malt des Highlands. Embouteillé à 51,2%, sans mention d'âge, il ne cherche pas à raconter son caractère par un chiffre, mais par son style: une maturation en bourbon cask, un fruit bien présent et une touche plus discrète de bois, d'épices et de notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent rester dans l'univers de Glenmorangie tout en découvrant une version plus intense. La force alcoolique apporte de la tenue, tandis que le profil reste orienté vers le fruit plutôt que vers la tourbe ou les accents salins.
Le fait (…)Glasgow 1770 Triple Distilled Smooth
100% de correspondance28Vue à 360° disponible
Glasgow 1770 Triple Distilled Smooth
Disponible
Glasgow 1770 Triple Distilled Smooth est un single malt écossais de la région des Lowlands, construit autour d'une impression de douceur et d'un registre fruité bien présent. Le nom donne immédiatement le ton: cette version ne cherche pas la fumée ni la puissance démonstrative, mais une lecture plus souple et plus directe du whisky écossais.
Le vieillissement en American Oak apporte une touche boisée légère et une nuance épicée discrète. Le côté floral reste en arrière-plan, tandis que le fruit prend naturellement la première place. À 46%, l'ensemble garde une belle présence, sans perdre cette sensation de souplesse annoncée par (…)Tomintoul 18y + 2 Verres
100% de correspondance169
Tomintoul 18y + 2 Verres
Disponible
Tomintoul 18y + 2 Verres met en avant une facette élégante et fruitée du Speyside. Ce single malt écossais de 18 ans a mûri en fûts de chêne, avec un style où le fruit garde une belle présence à côté des notes plus douces et épicées apportées par l'âge.
La présentation ajoute une vraie dimension de cadeau: un coffret accompagné de deux verres gravés, créé en hommage au Cairngorms National Park. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce genre de coffret lorsqu'il donne envie d'ouvrir une belle bouteille à deux, plutôt que de la laisser simplement dans l'armoire.
À 40%, cette version (…)Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance90
Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Disponible
Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish montre très bien ce que peut apporter un embouteilleur indépendant lorsqu'il choisit de mettre un seul fût en avant. Douglas Laing, maison familiale écossaise active depuis 1948, est réputée pour sa sélection rigoureuse de fûts et pour une approche qui cherche à préserver le caractère propre du whisky.
Cette version s'inscrit dans la Paradise In Smoke Collection, une série consacrée à la rencontre entre des whiskies écossais tourbés et des fûts de rhum des Caraïbes. Ici, Ardmore reçoit une finition en fût de rhum jamaïcain. Cela donne une lecture plus exotique d'un single malt des Highlands (…)Aultmore 11y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance75
Aultmore 11y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Aultmore 11y met en avant une facette de Speyside centrée sur le fruit plutôt que sur la tourbe ou les notes marines. Cette version de 11 ans, embouteillée par Cadenhead dans la série Original Collection, a été élevée avec une influence de fûts de sherry et de bourbon. L'ensemble donne une lecture assez précise du style : du fruit en premier plan, soutenu par des touches plus discrètes de fleurs, de bois et d'épices.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de single malt trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment explorer l'Écosse au-delà des références les plus évidentes. Avec ses 46%, il garde une belle présence, tout en restant (…)Aultmore 1997 17y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance162Vue à 360° disponible
Aultmore 1997 17y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Aultmore 1997 17y est un single malt du Speyside embouteillé par Berry Bros dans la série Berry's Own Selection. On est ici face à une sélection indépendante, issue d'un fût de chêne, distillée en 1997 et élevée pendant 17 ans avant la mise en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky a toute sa place pour les amateurs qui aiment découvrir une lecture plus précise d'une distillerie et d'une région. Le style annoncé reste clairement éloigné de la tourbe : le fruit domine davantage, accompagné par de fines nuances florales, boisées et épicées.
Les dernières bouteilles disponibles ajoutent une dimension (…)
