Top 10 populairste whisky uit Australië

Starward Nova is een Australische single malt whisky met een duidelijk moderne insteek. De naam Starward staat hier centraal, maar vooral de rijping maakt deze whisky herkenbaar: Nova is wine matured, waardoor hij binnen de wereld van single malt een andere invalshoek krijgt dan de klassieke houtgedreven stijlen.

In het assortiment (…)

Bakery Hill Classic 50cl is een Australische single malt whisky met een heel eigen plaats binnen het whiskylandschap. De naam wijst op een klassieke stijl binnen het huis Bakery Hill, maar de herkomst uit Australië maakt hem meteen minder alledaags voor wie vooral Schotse of Ierse whisky gewend is.

Wat deze fles bij Drankenshop (…)

Bakery Hill Double Wood is een Australische single malt die vooral interessant wordt door zijn beperkte, cask-gerichte karakter. De whisky is gebotteld op 46% en komt in een 50cl-fles, maar het belangrijkste hier is dat het om een single cask gaat: geen brede blend van vaten, maar een afgebakende uitgave met een eigen signatuur.

De (…)

Bakery Hill Peated 50cl is een Australische single malt waarin turf duidelijk de hoofdrol krijgt, zonder dat de whisky alleen daarop leunt. De naam zegt veel: dit is de geturfde kant van Bakery Hill, gebotteld op 46% en afkomstig uit een eikenhouten vat.

Wat deze fles bij Drankenshop Broekmans extra interessant maakt, is het single (…)

Belgrove 2016 #170216 is geen alledaagse rye whisky. Deze Tasmaanse single cask botteling werd opgenomen in Collective#1 van Berry Bros. & Rudd, een reeks waarin de Britse onafhankelijke bottelaar producenten samenbrengt die op hun eigen manier buiten de klassieke lijnen kleuren.

Bij Belgrove Distillery draait dat verhaal sterk (…)

Hellyers Road 17y Single Cask Lmdw is een Australische single malt die meteen opvalt door zijn herkomst en uitvoering. Een whisky uit één individueel bourbon barrel, gebotteld op vatsterkte, geeft geen breed gemengd huisprofiel maar een heel gerichte blik op één vat en zeventien jaar rijping.

Met 59,7% (…)

Hellyers Road 18y Single Cask LMDW is een Australische single malt met een heel duidelijke insteek: één vat, achttien jaar rijping en gebotteld op vatsterkte. De whisky komt uit een bourbon barrel en werd in 2021 gebotteld op 61,4%, waardoor hij dicht bij de oorspronkelijke kracht van het vat blijft.

Binnen het (…)

Hellyers Road 18y Single Cask Nectar is een Australische single malt met een uitgesproken kleinschalig karakter. Deze whisky komt uit één enkel bourbon barrel en werd in 2022 gebotteld op vatsterkte, zonder het alcoholpercentage terug te brengen naar een zachter drinkniveau. Dat maakt hem minder een algemene huisstijl en meer een (…)

Hellyers Road Aurora Australis is een Australische single malt whisky die meteen opvalt door zijn herkomst. Australië is binnen whisky misschien minder vanzelfsprekend dan de klassieke landen, maar precies daardoor krijgt deze botteling een eigen plaats in het schap: herkenbaar als single malt, maar met een andere oorsprong en een frisse (…)

Hellyers Road Double Cask is een Australische single malt whisky waarin de naam al veel vertelt: hier draait het om de combinatie van American Oak en European Oak. Die dubbele houtinvloed geeft deze whisky een duidelijk kader, zonder dat het hout de hoofdrol volledig overneemt.

Wat vooral opvalt, is het fruitige accent. De (…)