Top 10 populairste whiskey uit Ierland

Sailor's Home Journey is de instapwhiskey binnen het gamma van Sailor's Home en maakt samen met Stormchaser deel uit van de Explorer Series. Het is een Ierse blend die meteen duidelijk maakt waar deze reeks voor staat: een toegankelijke stijl, maar met genoeg gelaagdheid om hem interessant te houden.

De whiskey wordt drievoudig (…)

Waterford Single Farm Origin Broomland 1.2 is een Ierse single malt whiskey waarin de herkomst nadrukkelijk mee de identiteit bepaalt. De naam zet Broomland centraal: geen algemene stijlbenaming, maar een specifieke uitgave binnen de Single Farm Origin-reeks van Waterford.

Deze release werd gedistilleerd in augustus 2015 en (…)

Sailor's Home Horizon 10y is de eerste uitgave van de Islands Series en draagt precies dat gevoel in zich: kijken naar wat net voorbij de horizon ligt. Hier gaat het om een Ierse blend van malt- en graanwhiskey's die minstens 10 jaar hebben gerijpt, met een afwerking die duidelijk richting de Caraïben wijst.

De basisrijping (…)

Teeling Small Batch Duvel Cask Belgian Golden Ale Collaboration 2023 is een Ierse blended whiskey met een uitgesproken Belgische knipoog. De basis is herkenbaar Teeling Small Batch, maar de afwerking op Duvel-vaten geeft deze editie haar eigen plaats binnen de reeks.

Wat deze tweede uitgave vooral interessant maakt, is het subtiele (…)

Bushmills Black Bush is een Ierse whiskeyblend waarin het maltgedeelte duidelijk de toon zet. De blend bevat meer dan 80% Bushmills single malt, wat hem binnen zijn categorie een uitgesproken eigen plaats geeft.

Wat deze whiskey vooral interessant maakt, is de rijping van een belangrijk deel van die malt op Spaanse eik die eerder (…)

Green Spot is een Ierse pure pot still whiskey met een duidelijk eigen plaats binnen de stijl. De basis ligt in het gebruik van ongemoute gerst, een handelsmerk van pure pot still, gecombineerd met driedubbele distillatie. Dat geeft deze whiskey zijn herkenbare Ierse signatuur zonder dat hij zwaar of rokerig wordt.

Wat Green Spot (…)

Green Spot Leovillle Barton is een Ierse single pot still whiskey met een duidelijke wijninvloed, maar zonder zijn Ierse kern te verliezen. Na een eerste rijping op Oloroso sherryvaten en bourbonvaten kreeg hij nog 12 tot 24 maanden extra tijd op Franse eikenhouten vaten waarin eerder wijn van Château Léoville-Barton rijpte.

Redbreast Lustau Sherry Finish is een Ierse pure pot still whiskey waarin de sherry-afwerking duidelijk mee de toon zet. De naam legt de nadruk op die Lustau Sherry Finish, en dat maakt deze Redbreast vooral interessant voor wie binnen Ierse whiskey graag een rijkere, fruitig-kruidige richting opzoekt zonder dat turf of rook centraal staan.

Teeling Blackpitts is een Ierse single malt whiskey met een duidelijk geturfde inslag. Dat maakt hem binnen de Ierse whiskeywereld meteen opvallend: het rokerige element staat hier niet op de achtergrond, maar bepaalt mee de identiteit van de whiskey.

De rijping op Bourbon- en Sauternesvaten geeft deze Blackpitts een eigen plaats (…)

Teeling Small Batch Santa Teresa Finish brengt Ierse whiskey en Venezolaanse rum mooi bij elkaar. Deze limited edition ontstond uit een samenwerking tussen Teeling Whiskey en Santa Teresa, de historische rumproducent achter Santa Teresa 1796. Het is geen gewone rum-invloed als versiering, maar een finish op Solera-vaten waarin eerder die bekende (…)