Top 10 populairste rum uit Colombia

Dictador Colombiana is een gerijpte Colombiaanse rum waarin de signatuur van Dictador duidelijk naar voren komt: warm, aromatisch en met een herkenbare nadruk op koffie, chocolade, vanille, panela en karamel.

De rum wordt gecreëerd onder toezicht van Hernan Parra, meester distilleerder van Dictador, en steunt op drie generaties (…)

Colombia 2009 is een melasse-rum met een duidelijk afgebakend verhaal: één vat, één herkomst en een beperkte oplage. Hij werd gedistilleerd in 2009, tien jaar later gebotteld, en kreeg een Port Finish die mooi aansluit bij zijn zoet-kruidige profiel.

Wat deze rum vooral interessant maakt, is de combinatie (…)

Dictador 100 Claro brengt de Colombiaanse rumstijl van Dictador op een vrij ingetogen manier naar voren. De basis wordt omschreven binnen het spectrum van melasse en suikerrietsap, met distillatie via multicolumn, wat deze rum een duidelijk moderne en verzorgde insteek geeft.

Hoewel er eiken vatrijping vermeld wordt, lijkt dit geen (…)

Dictador 100 Orange is een Colombiaanse rum waarin de naam meteen richting geeft: een fruitige, zoetere stijl binnen het huis Dictador. De basis wordt gemaakt uit melasse en suikerrietsap en gedistilleerd via multicolumn distillatie, wat deze rum een duidelijke, toegankelijke opbouw geeft zonder dat hij zwaar op hout leunt.

De (…)

Dictador 10y is een Colombiaanse rum met een rustige, verzorgde stijl waarin rijping en fruitigheid centraal staan. De basis valt binnen de categorie sugar cane honey rum, met distillatie via multicolumn en een alcoholpercentage van 40%, waardoor de nadruk niet op kracht ligt maar op een toegankelijke, afgeronde indruk.

De (…)

Dictador 12y is een Colombiaanse rum met een duidelijke link naar de wereld van sherry. De rijping volgens het solera-systeem en de sherry finish geven deze rum een stijl die in de aangeleverde informatie wordt vergeleken met zachte, ziltige manzanilla. Dat maakt hem interessant: niet zwaar of plakkerig zoet, maar eerder elegant, rijk en met een (…)

Dictador 15y laat mooi zien waar de Colombiaanse stijl van het huis om draait: een zachte, rijpe rum met diepte, gemaakt van virgin sugar cane honey. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten onder het tropische klimaat van Cartagena, aan de Caribische kust van Colombia. Die omgeving geeft deze rum zijn volwassen, warme toon zonder dat hij (…)

Dictador 18y is een Colombiaanse rum met zijn wortels aan de Caribische kust, waar het tropische klimaat van Cartagena de rijping duidelijk mee vormgeeft. Hij wordt gemaakt van virgin sugar cane honey en behoort tot de meer gerijpte zijde van de Dictador-stijl: zacht, maar met extra diepte door de lange tijd op eikenhout.

De rijping (…)

Dictador 1977 40y Nectar is een Colombiaanse rum met een opvallend lange rijping: gedistilleerd in 1977 en gebotteld op 20 januari 2017, na 40 jaar. Dat geeft deze uitgave meteen een ander gewicht dan een gewone leeftijdsaanduiding; dit is een rum die een zeer specifieke periode in één fles samenbrengt.

De rum komt uit (…)

Dictador 1977 41y Nectar is een Colombiaanse rum waarbij tijd en schaarste meteen de toon zetten. De jaargang 1977, de botteling in 2018 en de vermelding van 41 jaar plaatsen deze uitgave duidelijk in het domein van lang gerijpte rum. Dat het om een single cask gaat met slechts 300 gebottelde flessen, maakt het verhaal nog specifieker: dit is geen (…)