Clairin Vieux Sajous 5y 57,50° (La Maison & Velier) Incl. Doos

Productinfo over Clairin Vieux Sajous 5y 57,50° (La Maison & Velier) Incl. Doos

Clairin Vieux Sajous 5y 57,50° (La Maison & Velier) is een rum uit Haiti van het merk Velier. Het valt binnen de groep rum onder de categorie Suikerrietsap. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

AANDACHT: Deze rum van Velier komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Velier staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!

De 2e editie van Vieux Sajous volgt op de lancering van de eerste cuvée in 2020. Het vertegenwoordigt de ultieme evolutie van een Clairin op vat en de perfecte balans tussen de identiteit van Clairin, geproduceerd door Michel Sajous in de distilleerderij van Chelo, en de invloed van hout bij het rijpen van sterke dranken in het tropische klimaat van Haïti.Deze tweede release is gebaseerd op de oogst van 2017 van Clairin Sajous. Het is een blend van 14 vaten, die eerder werden gebruikt voor verschillende grote rum, whisky's en cognacs. Deze zeer delicate Vieux Sajous bewijst dat gerijpte Clairin in dezelfde categorie thuishoort als andere zeer gewilde gerijpte suikerriet gedistilleerde dranken.

Deze rum rijpte op Verschillende vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 57,5%.

Clairin Vieux Sajous 5y 57,50° (La Maison & Velier) wordt gebotteld door La Maison & Velier.

We hebben voor deze Velier rum een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

De houtige, alsook kruidige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn bloemige, fruitige, alsook vegetale hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze rum een redelijk uitgesproken karakter heeft.

Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Clairin Vieux Sajous 5y 57,50° (La Maison & Velier) rum voor je opgelijst:

- Deze rum werd gedistilleerd op/in 2018. Dit is de datum waarop het rijpingsproces op vat werd gestart.
- Deze rum heeft een leeftijd van 5 jaar.
- De leeftijd geeft weer hoe lang de rum gerijpt heeft op vaten, simpel gezegd het verschil tussen de distillatiedatum en de botteldatum. In geval van blends is de vertoonde leeftijd die van het jongste product in de blend.
- Er zaten in totaal 2860 flessen in deze botteling.
- Deze rum heeft een specifieke distilleerstijl "Pot Still".