Bienvenue dans le monde ensoleillé du rhum. Là où la douce brise des îles exotiques se mêle aux doux arômes de la canne à sucre mûre. Alors que nous nous laissons doucement aller à un voyage savoureux, il est temps de remplir nos verres avec les rhums les plus populaires de 2024 !
2024 nous a déjà apporté une richesse de distillats magistraux, des trésors tropicaux des Caraïbes aux distilleries sophistiquées d'Amérique latine et d'ailleurs. Que vous soyez un véritable connaisseur de rhum ou que vous commenciez à peine votre voyage de découverte dans le monde du rhum, cette liste vous enchantera par la diversité de ses saveurs et sa qualité inégalée. Préparez-vous donc à régaler vos papilles avec les rhums les plus exquis de cette année. Santé et savourez chaque gorgée de cette boisson extraordinaire.
Place 10 : Rhum ananas Planteray
Lerhum Planteray Pineapple Stiggins Fancy Rum 40° (Planteray Blend) est un rhum de Trinidad de la marque Planteray (anciennement Plantation). Il fait partie du groupe des rhums dans la catégorie Mélasse.
Dans ce produit, vous trouverez des notes fruitées assez fortes dès le départ. Vous remarquerez immédiatement ces arômes qui détermineront votre première impression. Des notes épicées et sucrées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils confèrent à cette boisson un caractère et une profondeur supplémentaires, sans pour autant la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce rhum possède un caractère distinct et reconnaissable.
Place 9 : Planteray 3 Stars White
Lerhum Planteray Three Stars White est un mélange exquis de rhums blancs provenant de trois régions des Caraïbes. Avec son équilibre parfait et son caractère raffiné, ce rhum incarne l'essence de l'artisanat tropical.
Nez : fruits tropicaux, vanille, canne à sucre. Goût : mangue, noix de coco, épices. Finale : douce, fruits exotiques, persistante.
Place 8 : Planteray Sealander
Plantation Sealander est un chef-d'œuvre d'assemblage, combinant des rhums vieillis et non vieillis provenant de trois îles exceptionnelles. Alexandre Gabriel a utilisé son expertise inégalée pour ajouter une touche de sirop de canne pour une douceur parfaite, avant de réduire le mélange à une teneur en alcool de 40 % avec de l'eau osmosée. Chaque goutte est ensuite soigneusement filtrée et mise en bouteille, préservant ainsi la magie de ce rhum d'exception.
Nez : Doux, avec des arômes de poire juteuse, de gelée de coing sucrée et de baies rouges, le tout rehaussé par de délicates notes de mélasse fumée. Goût : Riche et raffiné.
Vous découvrirez des saveurs de miel de trèfle doré, de réglisse épicée, de cire d'abeille soyeuse, de vanille crémeuse et de prune sucrée. Finale : Longue et persistante, avec des arrière-goûts de pomme cuite, de fève tonka exotique et de banane séchée, vous permettant de chérir chaque instant.
Place 7 : Rhum épicé Canerock
Canerock Spiced Rum 40° est un rhum jamaïcain de la marque Planteray (anciennement Plantation). Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse.
Les saveurs épicées, fruitées et sucrées sont bien présentes, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminants que les notes fortes. Des notes florales sont perceptibles, mais ces arômes ne sont que légèrement présents.
Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.
Place 6 : Planteray Barbados Grande Reserve 5 ans
Lerhum Planteray Barbados Grande Reserve Aged 5 years 40° (Planteray Blend) est un rhum de la Barbade de la marque Planteray (anciennement Plantation). Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse.
Les arômes épicés et fruités sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminants que les notes fortes. Des notes florales, boisées et sucrées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.
Place 5 : Planteray Grande Réserve
Lerhum Planteray Grande Reserve 40° (Planteray Blend) est un rhum brésilien de la marque Planteray (anciennement Plantation). Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse.
Les arômes fruités et sucrés sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminants que les notes fortes. Des notes florales et épicées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.
Place 4 : Flor De Cana 12y
Un rhum ultra-premium de 12 ans d'âge qui est produit de manière durable (neutre en carbone et certifié commerce équitable) et qui ne contient pas de sucre. Il provient d'une entreprise familiale de 5e génération, a vieilli naturellement dans des fûts de bourbon sans ingrédients artificiels, a été distillé avec une énergie 100 % renouvelable et est certifié casher. Un rhum corsé à la finale exquise et douce. À déguster de préférence dans un rhum old fashioned ou avec un filet d'eau gazeuse ou de ginger ale de première qualité et un zeste d'orange.
Nez : Arômes de fruits rouges, de miel et de noix grillées. Goût : Bois, vanille et pommes au four. Finale équilibrée et douce.
Place 3 : Planteray Guatemala Belize
Planteray Gran Anejo Guatemala & Belize42°(Planteray Blend) est un rhum du Guatemala de la marque Planteray (anciennement Plantation). Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse.
Les saveurs épicées et fruitées sont bien présentes, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminants que les notes fortes. Des notes florales, boisées et sucrées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.
Place 2 : Planteray Original Dark
Planteray Original Dark est un rhum brun qui incarne l'héritage et la tradition du rhum de la Barbade. Avec ses arômes profonds et sa complexité, ce rhum offre une expérience gustative exceptionnelle, caractérisée par le caractère et l'élégance.
Nez : caramel, vanille, boisé. Goût : chocolat noir, fruits mûrs, épices subtiles. Finale : chêne grillé, tabac, douceur.
Place 1 : Planteray Barbados XO
Lerhum Planteray Barbados XO 40° (Planteray Blend) est un rhum de la Barbade de la marque Planteray (anciennement Plantation). Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse.
Les arômes fruités et sucrés sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminants que les notes fortes. Des notes florales, boisées et épicées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.
Cela fait beaucoup de Plantation, me direz-vous. Il est vrai qu'avec plus de 40 références, Planteray/Plantation est de loin notre marque de rhum la plus importante et la plus dégustée de notre gamme. Cependant, si vous n'aimez pas Planteray, nous vous proposons tout de même notre top 10 des rhums alternatifs !
Place 10 : Dictador 20 ans
La particularité de ce Dictador 20 ans est qu'il a été créé selon le système Solera. Qu'est-ce que le système Solera ? Il s'agit d'empiler des fûts d'âges différents, le rhum le plus ancien se trouvant au fond. Les bouteilles sont remplies à partir de ces fûts inférieurs, puis le fût est réapprovisionné avec du rhum de la rangée supérieure, etc. Le résultat est un mélange de plusieurs âges différents qui donne un produit final savoureux et complexe, tout en restant cohérent en termes de qualité, de style et de reconnaissabilité. Étant donné que les fûts les plus anciens situés au fond sont toujours dilués avec des rhums plus jeunes, le produit final d'un système Solera fonctionnant correctement, après des décennies de production, contient toujours des traces du tout premier rhum, le plus ancien, avec lequel le processus a commencé.
Les arômes boisés, épicés et fruités sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins décisifs que les notes fortes. Des notes sucrées sont perceptibles, mais ces arômes ne sont que légèrement présents. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.
Place 9 : New Grove Bourbon Cask
New Grove Bourbon Cask est un rhum mauricien de la marque New Grove. Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse.
Des notes florales, boisées, épicées, fruitées et sucrées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez doux, sans extrêmes.
Place 8 : Hampden OWH 2016 Habitation Velier
Hampden 2016 est un pur rhum jamaïcain, fabriqué à partir de mélasse et distillé dans un alambic à repasse. Vieilli 7 ans en fûts de bourbon âgés, ce rhum offre une expérience sensorielle riche et complexe. Avec cette version de Hampden OWH 2016, la gamme Habitation Velier nous propose une exploration complète des huit marques de la légendaire distillerie jamaïcaine. OWH, l'une de ces marques, signifie Outram Warmold Hussey et souligne le lien avec la famille qui a repris la distillerie en 2009. Caractérisé par la plus faible teneur en esters de tous les rhums Hampden, ce rhum offre des notes empyreumatiques et un caractère distinctif après 7 ans de maturation à Trelawny.
Nez : Riche et captivant, avec des arômes de vétiver, de caoutchouc, de sucre de canne et de camphre.
A l'aération, des notes médicinales et empyreumatiques apparaissent, suivies de fruits exotiques tels que la banane et l'ananas. Goût : Vif et nerveux, avec des saveurs franches et corsées.
Un mélange audacieux de coriandre, de goudron, de sucre de canne et de miel de géranium séduit le palais, avec des notes de caramel et de banane mûre en fin de bouche. Finale : longue et présente, avec une force distillée qui soutient le palais. Des notes lactées, fruitées et mentholées rafraîchissent une finale de plus en plus florale.
Place 7 : Lazy Dodo
Les arômes fruités sont bien présents mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminants que les notes fortes. Des notes florales, boisées, épicées et sucrées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez doux, sans extrêmes.
Place 6 : Hampden 8 ans
L'histoire du domaine de Hampden remonte à 1753, date à laquelle on y trouve les premières traces d'une plantation de canne à sucre. En 1779 fut construite la majestueuse Hampden Great House, qui est toujours l'emblème de la distillerie. Après une histoire longue et mouvementée, le domaine est devenu la propriété de la famille Hussey en 2009, qui a entrepris de restaurer sa gloire et sa tradition d'antan. Depuis 2018, les embouteillages officiels de Hampden sont de retour sur le marché et sont immédiatement devenus une référence dans le monde du rhum grâce à leur style et à leur saveur distincts.
Les saveurs épicées, ainsi que fruitées, sont bien présentes, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins décisifs que les notes fortes. Des notes boisées et végétales sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes. Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.
Place 5 : Long Pond 2005 Cambridge
Dans la catégorie Simon Thomson Cambridge Estate (STCE), ce Long Pond 2005 Cambridge, entièrement vieilli en climat tropical dans des fûts de bourbon, a une teneur en esters de 550 à 700 grammes par hectolitre d'alcool pur. Influencée par des éléments empyreumatiques et médicinaux ajoutés dans sa jeunesse, la palette de saveurs et d'arômes a acquis au fil des ans des notes exotiques, vanillées et poudrées, comme en témoigne le parfum rétro-nasal de cacao.
Nez : Raffiné et distingué.
Le nez, délicieusement équilibré, est abricoté, minéral, empyreumatique (hydrocarbures), exotique (mangue), camphré, grillé (café), chocolaté, racinaire (gingembre), piquant (piment de Cayenne), boisé (santal), épicé (cardamome) et floral (chèvrefeuille). Goût : Vif et corsé. L'attaque révèle une texture délicate et reproduit fidèlement le caractère minéral, empirique et chaleureux du nez.
Le milieu de bouche comprend ensuite des notes fruitées (abricot, mangue), vanillées et finement boisées. Finale : Longue et riche. En début de finale, le sucre de canne, la mélasse et le miel de géranium adoucissent la palette des saveurs. La texture douce est caractérisée par des notes de caramel au beurre salé et de toffee.
Place 4 : Hampden 8 Marks
La collection 8 Marks, avec une maturation d'un an en fûts de bourbon, est la dernière nouveauté de la distillerie Hampden Estate. Chaque bouteille de cette collection reflète l'impact d'une année de maturation en fûts de bourbon sur les 8 marques différentes de la distillerie. Grâce au climat tropical de la Jamaïque, les arômes se développent intensément et offrent une expérience gustative riche et complexe. Cette collection est accompagnée d'un dépliant détaillant l'histoire de la distillerie, les caractéristiques de chaque marque, le processus de maturation et les composants aromatiques qui en résultent.
Nez : De riches arômes de vanille et de caramel se mêlent aux notes caractéristiques des 8 Marks de la distillerie Hampden Estate, offrant une invitation séduisante à plonger et à savourer. Goût : En bouche, la douceur du bourbon mûri se mêle harmonieusement aux profils aromatiques complexes des 8 Marks, créant une expérience gustative équilibrée et captivante.
Finale : L'arrière-goût est long et gratifiant, avec des notes persistantes de vanille et de caramel qui laissent une impression durable, soulignant l'art de la maturation en chêne et l'héritage exceptionnel de la distillerie Hampden Estate.
Place 3 : Smith & Cross Navy Strength
Smith & Cross Navy Strength est un rhum jamaïcain de la marque Smith & Cross. Les saveurs épicées et fruitées sont bien présentes, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins décisifs que les notes fortes. Des notes florales et végétales sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes.
Ils ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière. Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.
Place 2 : Flor De Cana 18Y
Flor De Cana 18y Cent Gold est un rhum du Nicaragua de la marque Flor De Cana. Il fait partie du groupe des rhums de la catégorie Mélasse. Ce rhum a été élevé en fûts de Bourbon. Il s'agit d'une version de 70cl et d'un taux d'alcool de 40%.
Place 1 : Flor De Cana 12y
Un rhum ultra-premium de 12 ans d'âge produit de manière durable (neutre en carbone et certifié commerce équitable) et ne contenant pas de sucre. Il provient d'une entreprise familiale de 5e génération, a vieilli naturellement dans des fûts de bourbon sans ingrédients artificiels, a été distillé avec une énergie 100 % renouvelable et est certifié casher. Un rhum corsé à la finale exquise et douce. À déguster de préférence dans un rhum old fashioned ou avec un filet d'eau gazeuse ou de ginger ale de première qualité et un zeste d'orange.
Nez : Arômes de fruits rouges, de miel et de noix grillées. Goût : Bois, vanille et pommes au four. Finale équilibrée et douce.
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Je connais Broekmans depuis que j'ai obtenu mon diplôme en 2006 et, grâce à Jan, j'ai appris à connaître sa passion pour les spiritueux. ; Je travaille quotidiennement pour la boutique en ligne, le service clientèle et tout ce qui concerne l'informatique. ; Pendant mon temps libre, je peux apprécier le rhum aussi bien que le whisky, mais aussi un gin tonic ou un simple bellini. ; Pour reprendre les mots de Martien Meiland : s'il n'y a pas d'alcool dedans, ne m'appelez pas !
