Bomberger's Declaration 2024

Bomberger's Declaration 2024 est un(e) whiskey de/d' ÉTats-Unis de la marque Michters. Il fait partie du groupe whiskey sous la catégorie Bourbon. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

ATTENTION: Ce whiskey de Michters ne reviendra plus jamais une fois épuisé. Si vous voulez être sûr que cette Michters brillera dans votre meuble bar, n'attendez pas trop longtemps pour commander !

Cette version 2024 du Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon Whiskey perpétue la savoureuse tradition du bourbon vieilli dans du chêne Chinkapin (Quercus muehlenbergii). Le chêne Chinkapin est naturellement séché à l'air et mûri pendant trois ans avant d'être grillé et carbonisé. La version de cette année comprend également un bourbon dont la recette contient du seigle malté. L'assemblage de ces bourbons donne un whisky audacieux et vif, avec de nombreuses couches de riche complexité.

Ce whiskey a vieilli en fûts American Oak. Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 54%.

Pour un no-age-statement whiskey, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien whiskey par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune whiskey du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le whiskey, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux whiskey. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Le whiskey a été embouteillé à la force du fût. Que signifie force du fût ? Un cask strength whiskey n'est pas dilué avec de l'eau avant l'embouteillage, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût. Un des avantages de ce Bomberger's Declaration 2024 à la force du fût est qu'en tant que consommateur, vous pouvez décider de la force de votre whiskey en le diluant vous-même avec un peu d'eau selon votre préférence ou non, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous. Le pourcentage d'alcool plus élevé peut cependant atténuer la subtilité du whiskey.

Nous avons établi un profil de goût pour ce Bomberger's Declaration 2024 whiskey. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de boisé, épicé, et aussi fruité sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whiskey a un caractère assez prononcé.