Compass Box Delilah's

John Glaser, de man achter Compass Box herinnert ons er te gepasten tijde aan eerst in de wijnindustrie gewerkt te hebben alvorens de whisky wereld binnen te treden. Misschien verklaart deze ervaring wel zijn geheel eigen, vernieuwende kijk op de whisky scene. Zijn manier om whisky te ontwerpen verrast onophoudelijk de scotch wereld die over het algemeen een meer academische strekking volgt. Zo werd John enkele maanden geleden alweer op het matje geroepen door de SWA (Scotch Whisky Association). Aanleiding hiertoe was een te grote transparantie over de exacte inhoud van verschillende van zijn creaties (leeftijd, distilleerderijnamen van de spirits, type vat, whiskypercentages in het recept,…), en dat uitgerekend tijdens een periode van aanhoudende vraag naar meer info van de consument uit over de producten die hij tot zich neemt! Afgezien van deze controverse laat Compass Box inderdaad de wereld van de traditionele assemblage op zijn grondvesten daveren door een werkelijk artisanale aanpak. Dit is, zonder enige twijfel, de sleutel tot het plezier dat Compass box met elk van haar creaties aan de liefhebber wil verschaffen. Hiervoor gaat Glaser veel verder dan de gemiddelde handelaar in de selectie van zijn single malts en single grains. Hij engageert zich om tijdens het assembleren van deze eau de vie niet enkel een nieuwe whisky te ontwikkelen maar bovenop een voorheen totaal ongekende emotie los te weken.