Rum (Sugar Cane Syrup)
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
CLAIRIN SONSON 51,1° 2020
Op voorraad
Clairin Sonson 51,1° 2020 is een rum uit Haiti van het merk Velier. Het valt binnen de groep rum onder de categorie Sugar Cane Syrup. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.
Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 51,1%.
Bij een no-age-statement rum wordt er geen leeftijd op de fles vermeld. Vaak kiest de producent ervoor om geen leeftijd te vermelden als oudere rum wordt aangevuld met jongere. Volgens de regels moet de leeftijd immers altijd de jongste rum in de blend zijn, hetgeen niet wenselijk is als het grootste deel in de blend ouder (en dus waardevoller) is. Ook andersom kan men er voor kiezen om geen leeftijd te vermelden, wanneer overwegend jonge rum wordt aangelengd met een deeltje (heel) oude rum. In dat geval wordt het product vaak duurder in de markt gezet, en om die hoge(re) prijs te verantwoorden wordt er voor gekozen om geen leeftijd (die anders de jongste uit de blend zou zijn) te vermelden.
De rum werd gebotteld op vatsterkte. Wat betekent vatsterkte? Een cask strength rum wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van deze Velier op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je rum graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Het hogere alcoholpercentage kan soms wel de subtiliteit van de rum onderdrukken.
We hebben voor deze Velier rum een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.
De bloemige, kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn zoete, alsook vegetale hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze rum een redelijk uitgesproken karakter heeft.
Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Clairin Sonson 51,1° 2020 rum voor je opgelijst:
- Deze rum werd gedistilleerd in 2020. Dit is de datum waarop het rijpingsproces op vat werd gestart.
- Clairin Sonson 51,1° 2020 werd gebotteld in 2022. Op dat moment eindigde het rijpingsproces en is de rum op fles gegaan.
- Deze rum heeft een specifieke distilleerstijl "Pot Still".
ZACAPA RESERVA LIMITADA 2019 45°
Op voorraad
Zacapa Reserva Limitada 2019 45° is een rum uit Guatemala van het merk Zacapa. Het valt binnen de groep rum onder de categorie Sugar Cane Syrup. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.
Deze rum rijpte op Bourbon Cask vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 45%.
Bijzonder aan deze rum is dat deze tot stand is gekomen volgens het Solera systeem. Wat is het Solera systeem? Hierbij worden vaten van verschillende leeftijden op elkaar gestapeld, waarbij de oudste rum onderaan zit. Uit deze onderste vaten worden flessen afgevuld, en vervolgens wordt het vat aangevuld met rum uit de rij erboven, etc. Het resultaat is een blend van heel wat verschillende leeftijden die resulteert in een smaakvol, complex eindproduct dat toch consistent is in kwaliteit, stijl en herkenbaarheid. Omdat de oudste vaten onderaan altijd aangelengd worden met jongere rum bevat het eindproduct in een goed werkend Solerasysteem na decennialang produceren in principe nog altijd sporen van de allereerste, oudste rum waar het proces ooit mee is gestart.
We hebben voor deze Zacapa rum een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.
De fruitige, alsook zoete smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn bloemige, alsook kruidige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze rum een redelijk uitgesproken karakter heeft.
Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Zacapa Reserva Limitada 2019 45° rum voor je opgelijst:
- Deze rum heeft een specifieke distilleerstijl "Multicolumn".
Rum bij Drankenshop Broekmans
Bij Drankenshop Broekmans vind je een groot en divers aanbod in rum. Drankenshop Broekmans heeft 2 verschillende flessen van rum in haar assortiment voor jouw gefilterde selectie. Ontdek snel het volledige gamma rum online of in de winkel.
Online rum kopen? Dat doe je bij Drankenshop Broekmans.
