Knappogue Castle 1951

Productinfo over Knappogue Castle 1951

Knappogue Castle 1951 is een whiskey uit Ierland van het merk Knappogue. Het valt binnen de groep whiskey onder de categorie Pure Pot Still. Knappogue Castle 1951 wordt door ons beschouwd als een verzamelobject, een Collector's Item die menig verzamelaarshartje sneller doet slaan. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

AANDACHT: Deze whiskey van Knappogue komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Knappogue staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!

Knappogue Castle vergaarde naam en faam met een van de oudste en meest zeldzame whiskeys die Ierland rijk is: een pure pot still uit 1951 afkomstig uit de inmiddels verdwenen "B. Daly" distilleerderij. De whiskey werd gebotteld in 1987 na een 36 jaar lange rijping op sherryvaten.

Het is een uitvoering van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 40%.

Deze whiskey is een single cask botteling. Wat is een single cask? Een single cask (enkel vat) betekent dat de whiskey in de fles uit slechts één vat komt en niet gemengd werd met een andere whiskey uit bv. een ander vat. Omdat de inhoud uit een enkel vat komt hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van het product (het zogenaamde Angel's Share), is het aantal flessen gelimiteerd (en vaak ook genummerd) en komen er van deze specifieke referentie geen nieuwe flessen meer op de markt. Dat maakt van deze Knappogue single cask toch ook een beetje een uniek exemplaar.

We hebben voor deze Knappogue whiskey een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

De houtige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn kruidige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze whiskey een redelijk uitgesproken karakter heeft.

Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Knappogue Castle 1951 whiskey voor je opgelijst:

- Deze whiskey werd gedistilleerd op/in 1951. Dit is de datum waarop het rijpingsproces op vat werd gestart.
- Knappogue Castle 1951 werd gebotteld op/in 1987. Op dat moment eindigde het rijpingsproces en is de whiskey op fles gegaan.
- Deze whiskey heeft een leeftijd van 36 jaar.
- De leeftijd geeft weer hoe lang de whiskey gerijpt heeft op vaten, simpel gezegd het verschil tussen de distillatiedatum en de botteldatum. In geval van blends is de vertoonde leeftijd die van het jongste product in de blend.
- Het vatnummer van deze botteling is 14.

Bezoek de website om nog meer te ontdekken over Knappogue: https://www.knappoguewhiskey.com/